Ízletes szendvics-összetevők kombinációja rakott rakott anyagban. Diana Rattray
- Összesen: 5 óra 20 perc
- Prep: 20 perc
- Főzni: 5 óra
- Hozam: 1 rakott (4-6 adag)
A Reuben rakott fajta névleges szendvics-összetevők kombinációja, mindegyik rétegű és tökéletesen lassan főzött. Használjon deli szeletelt sózott marhahúst, konzerv sózott marhahúst vagy saját házi készítésű sózott marhahúst ebben a crock pot serpenyőben.
A klasszikus Reuben szendvics rétegek sózott marhahúst, káposztát és svájci sajtot tartalmaznak rozskenyérön. A szendvics hagyományosan magában foglalja az orosz öltözködést, de a Thousand Island öltözködés egy másik népszerű választás. A két kötszer hasonló, de az orosz öltözködés kissé fűszeresebb, mint az édesebb ezer szigeti kötszer. Használjon egyet a receptben.
Menj előre, és légy kreatív! Ha Rachel-stílusban sütitek, készítsd el ezt az ételt pastrami vagy pulyka helyett a sózott marhahús helyett. Vagy használjon sonkát vagy füstölt kolbászt a receptben, ha ez a kezedben van. A sajt egy másik összetevő, amely módosítható. Nyugodtan használjon aprított cheddar sajtot, vagy használjon Muenster vagy Gruyere ételt. Ha élvezi a köménymag ízét, szórjon rá egy-két evőkanálra a savanyúkáposzta keverékét. A magok jól egészítik ki a káposzta és a sózott marhahús keverékét.
Hozzávalók
- 1 (16 uncia) káposzta káposzta
- 1 (12 uncia) sózott marhahús (vagy használjon deli vagy maradék sózott marhahúst)
- 2 csésze svájci sajt (aprítva)
- 1/2 csésze majonéz
- 1/4 csésze Thousand Island öntettel
- 2 paradicsom (közepes)
- 2 evőkanál vaj
- 1/2 csésze lágy rozskenyér morzsákat (vagy pumppernickelt)
Lépések
Kenje meg a lassú főzőedények alját és oldalát.
Részben engedje le a káposztát, és kanállal kanálolja a lassú tűzhelybe.
Szeleteld vagy kockázd meg a sózott marhahúst.
A káposztát tesszük a sózott marhahússal, majd adjuk hozzá az aprított svájci sajtot.
Egy tálban összekeverjük a majonézt és a Thousand Island öntettel; jól keverjük össze.
A sajtréteget terjesszük a sajtrétegre.
Szeletelje a paradicsomot, és rendezze a szeleteket a kötszer keverékére.
Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten 5-7 órán keresztül.
Olvassa el a vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a zsemlemorzst, és főzzük, amíg aranybarna folyamatosan keverjük. Megszórjuk a zsemlemorzsara a rakott tetejére közvetlenül a tálalás előtt.
tippek
- Konzerv szarvasmarhahús használata esetén néhány órával korábban vagy az előző napon tegye hűtőszekrénybe, hogy alaposan lehűtse. A sózott marhahús hűtve sokkal könnyebben szeletel vagy kockakezeli.
Recept variációk
- Ahhoz, hogy ezt sütőben sütjük, főzzük az összetevőket egy zsíros sütőedénybe. Olvassza meg a vajat és dobja el a zsemlemorzsa. Süssük egy 350 F-os sütőben kb. 30 percig, vagy amíg a főtt forró és elbomlik, és a zsemlemorzsa megbarnul. Házi ezer szigeti öntet: Kombináljon 2 evőkanál majonézt 2 teáskanál ketchupmal, 2 teáskanál édes savanyúság-élvezettel, egy kötőjel fokhagymaporral és egy csipet sóval. Keverje jól össze, és helyettesítse a ezer szigeti öntettel ebben a receptben.
Recept címkék:
- Paradicsom
- főétel
- Amerikai
- piknik
