Luc / Zorica Lakonic
- Összesen: 4 óra 10 perc
- Prep: 10 perc
- Főzni: 4 óra
- Hozam: 4. szolgál
Ez a recept egy nagyon egyszerű kombináció a pulyka szárnyakkal, a hagyma, a sárgarépa, a zeller és a csirkeleves sűrített tejszínének alapvető mirepoixjával. Tálalja a szárnyak makaróni és sajttal, burgonyával vagy rizzsel együtt a család kedvenc párolt zöldségével.
Ez a recept jól működik a húsosabb pulykacombokkal is. Az ízesítés könnyen változtatható. Próbáljon meg megpótolni a pulykadarabot kevés baromfira ízesítve vagy őrölt kakukkfűvel. További ötleteket a tippek és variációk szakaszban talál a recept útmutató alatt.
Hozzávalók
- 4 pulyka szárny
- Dash kosher só
- Dash frissen őrölt fekete borsot
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 közepes hagyma (apróra vágva, körülbelül 1 csésze)
- 1/2 csésze zeller (kockára vágva)
- 1/2 csésze sárgarépa (kockára vágva)
- 2 (10 1/4 uncia) konzerv konzerv krém csirkeleves
- 1 (10 1/4 uncia) leveskanna víz
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Luc / Zorica Lakonic
Vágja le a pulyka szárnyait az illesztéseknél és dobja el a szárnyas hegyeket.
Luc / Zorica Lakonic
Szórja meg a szárnyokat sóval és borssal.
Luc / Zorica Lakonic
Melegítse az olajat nagy serpenyőben közepes lángon. Amikor az olaj forró, adja hozzá a pulyka szárnyas darabjait és minden oldalról barnara. Ez kb. 10 percig tart.
Luc / Zorica Lakonic
Helyezze az apróra vágott hagymát, a zellert és a sárgarépát a lassú tűzhely aljára.
Luc / Zorica Lakonic
Teteje a megbarnult szárnyakkal.
Luc / Zorica Lakonic
Keverje össze a csirkeleves krémét vízzel és öntse a szárnyakra.
Luc / Zorica Lakonic
Fedjük le a crockpotot, és főzzük kb. 3-4 órán keresztül Magason, vagy amíg a pulyka szárnyai el nem készülnek.
Luc / Zorica Lakonic
Tálaljuk és élvezzük!
Luc / Zorica Lakonic
tippek
- Cserélje ki a pulyka szárnyait pulyka combjaira vagy pulyka lábaira. A nagyobb darabok több időt vesznek igénybe. A pulyka biztonságos minimális hőmérséklete 165 F / 73, 9 C. A szárnyak helyett a receptben 6-8 csontos csirke comb is felhasználható.
Recept variáció
- Cajun-stílus: A francia ihletésű mirepoix helyett használjon Cajun-stílusú mirepoix-ot: 1 csésze apróra vágott hagymát, 1/2 csésze kockára vágott zellert és 1/2 csésze kockára vágott zöld paprikát. Megszórjuk a pulykadarabokat 1 teáskanál Cajun vagy kreol ízesítéssel.
Recept címkék:
- pulyka
- főétel
- Amerikai
- családi vacsora
