Annabelle Breakey / Getty Images
- Összesen: 30 perc
- Prep: 30 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 24 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 64 | Kalória |
| 5g | Zsír |
| 0g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 24 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 64 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 5g | 7% |
| Telített zsír 1g | 6% |
| Koleszterin 106 mg | 35% |
| Nátrium 66 mg | 3% |
| Összes szénhidrát 0g | 0% |
| Élelmi rost 0g | 0% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 16 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Tudta, hogy az odahalt tojásokat (vagy azok egy verzióját) az ókori Rómába vezetik vissza? Az elhalt tojások ókori története azt mutatja, hogy azok olyan helyeken kezdtek megjelenni, mint Spanyolország és Európa. De ez nem magyarázza meg, hogy miért szenvednek. Bizonyos pontokban hivatkoztak az "ördögre", amikor az étel fűszeresé tételéről beszéltek. Természetesen voltak más, kevésbé sátáni hangzású nevek is, amelyeket az emberek szerettek használni, például a „salátatojás”.
Metélőhagyma elpusztított tojás
Manapság az alapvető elkészített tojásokat általában majonézzel, mustárral és paprikával készítik, mint például ez a recept. A recept különbözteti meg a gyógynövények beépítését. Pontosabban, metélõhagymáról beszélünk. A metélõhagymát, gyakran összekeverve, vagy zöld hagymával vagy mogyoróval helyettesítve, pusztán gyógynövényként adják, amely hagyma-fokhagyma aromát ad.
Alternatív lehetőségek
Ugyanolyan egyszerű és elegáns, mint ezek az áhított tojások, ők is kedvenc harapnivalókat képeznek, és ideálisak az ünnepekre. A metélőhagyma extra nagy íz-elemet hoz létre ilyen nagy, mégis egyszerű módon.
Hozzávalók
- 12 keményen főtt tojás
- 1 / 4–1 / 2 csésze majonéz (ízlés szerint, a sárgája méretétől és az előnyben részesített textúrától függően)
- 2 teáskanál Dijon mustár
- 1 evőkanál metélőhagyma (friss hasított vagy 1 1/2 teáskanál szárított metélőhagyma)
- Díszítés: paprika a porzáshoz
Lépések
Húzza le a tojásokat és hosszában felére csökken. Finoman távolítsa el a sárgáját és helyezze egy közepes tálba.
Adjunk hozzá 1/4 csésze majonézt a tojássárgájához, és egy villával vagy dróthab-habverővel megsöröljük, amíg sima nem lesz. (Ehhez kézi turmixgépet is használhat.) Adjon hozzá további majonézt ízlés szerint és, ha szükséges, krémesebb textúra eléréséhez. Keverje hozzá a mustárt és a metélõhagymát, egészen addig, amíg jól be nem illeszkedik.
Kanál a tojássárgája a tojásfehérje felére és porral paprikával. Vagy szeretetteljes előadás céljából tedd a tojássárgájának keverékét egy tésztazsákba, és töltsd be a tojásfehérjét, mielőtt paprikával díszítik.
Hűtőszekrényben lefedve, hagyva lehűlni, amíg készen áll a kiszolgálásra.
Recept címkék:
- tojás
- előétel
- angol
- húsvéti
