Eric Nathan / Getty Images
A szőlő nem csak vörös vagy zöld. Sokféle árnyalatban kaphatók, rengeteg ízprofillal, amelyeken elindulhat. Keresse meg az egyik ilyen fajtát egy közeli piacon nyár végétől őszéig, amikor a szőlő szezonális legjobb.
-
Őszi királyi szőlő
Mezőgazdasági Kutatási Szolgálat / Wikimedia Commons / Public Domain
Ezek a nagy mag nélküli szőlő szezonon át egész őszre esik.
-
Fekete Korintus (pezsgő szőlő)
MmeEmi / Getty Images
Ezeket nem igazán használják pezsgő készítéséhez, de kicsi, kerek méretük és ügyes marketingük révén ezeket az édes, ropogós szőlőket népszerűvé tették asztali használatra. Még gyakrabban látták szárított formájában Zante ribizli formájában.
-
Fekete Monukka szőlő
Luc / Molly Watson
A fekete Monukka szőlőt mazsolára használják, de egyben éles, édes asztali szőlő is. Vékony bőrük azonban azt jelenti, hogy nem nagy szállításra alkalmasak. Keresse meg őket frissen a piacokon, vagy próbálja meg sajátját termeszteni.
-
Bronx szőlő
Cat Dolphin / Getty Images
A Bronx szőlő egy hibrid, melyet selymes textúrájuk és ízük jellemzi. Nagyon hasonlítanak az aromás Muscat szőlőkhöz, amelyek zöld-piros hibrid színűek is.
-
Bíboros szőlő
Panga Natalie Ukrajna / Getty Images
A bíboros szőlő figyelemre méltóan "vörös" és nagyon édes. Ezek keresztezik a Vörös Láng (vagy Láng Tokay) és a Ribier szőlőt. A bíboros szőlő nagy, vastag, ropogós, bőrű és észrevehető (nagy) magjaikról ismert.
Hasonlóképpen, a császár szőlője nagy, piros, édes és magról nevelt. Sűrű bőrük és enyhe cseresznye aromájuk van.
-
Concord szőlő
Tadao Yamamoto / Getty Images
A Concord-szőlőt gyakran használják gyümölcslevekhez és zselékhez, de ők is kiváló étkezési szőlőt készítenek. Mély lila - szinte fekete - és mindent megfestenek, amit tudnak, ezért tartsd figyelmeztetve magad! A Concord szőlő mély kék-fekete színű, nagy és rendkívül édes.
A konkordok Észak-Amerikában őshonosak, és a szőlőcsoport részét képezik, amelyet „csúszós bőrű” szőlőnek neveznek. A bőr könnyen lecsúszik a húsról, ám a test és a mag szorosan egymáshoz tapad.
-
Muscat szőlő
Luc / Molly Watson
A Muscat szőlő halványzöld (majdnem fehér) színű, mély, lila (szinte fekete) színű. Gyakran borszőlőnek tekintik őket, de ízletes asztali szőlőt is készítenek.
Mint a muscat szőlő, a perlette szőlő kicsi, zöld, kerek és szép fehér "fagy" van a bőrön. Ez egy kemény fajta otthoni kertekben.
-
Vörös lángú szőlő (láng Tokay szőlő)
Luc / Molly Watson
A Red Flame szőlő magvak, ropogós és szép édes-savanykás egyensúlyban van.
-
Szőlő szőlő
Luc / Molly Watson
A bordázott szőlő nagy, kék-fekete szőlő, kissé keserű bőrrel. Édesek és gyengéd, csábító asztali szőlőket készítenek.
-
Rizling szőlő
Peter Langer / Getty Images
Ezek a fényes, savanyú szőlő, amely fényes és csillogó Reisling bor készítésére szolgál.
-
Thompson mag nélküli szőlő
Luc / Molly Watson
A Thompson Seedless Grapes az Egyesült Államokban az asztali szőlő kb. Felét teszi ki, és valószínűleg egyszerűen "zöld szőlő "ként ismeri őket. Ropogós és édes.
