A luc
- Összesen: 45 perc
- Prep: 25 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 2 tucat
Ez a kettős ánizs Biscotti nagyszerű sütit készít, amelyet ünnepi ajándékként adhat el a barátok, a család és a munkatársak számára. Nem túl édes, és az ánizs aromája elég finom ahhoz, hogy bármilyen ízesített tea vagy kávé elkeveredhessen.
Hozzávalók
- 3 1/4 csésze liszt
- 1 evőkanál sütőpor
- 3/4 teáskanál só
- 1 1/2 csésze cukor
- 10 evőkanál vaj (olvasztott)
- 3 nagy tojás
- 1 evőkanál ánizs kivonat
- 2 teáskanál őrölt ánizsot
- 1 csésze forgácsolt mandula (enyhén pirított és kézzel aprított)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Melegítsük fel 350 F-ra.
Tegyen egy sütőlapot pergamenpapírral.
A luc
Keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót drótsorral.
A luc
Elektromos keverővel vagy lapáttartóval ellátott állványkeverővel krémelje a cukrot és a vajat, amíg nem lesz könnyű és bolyhos.
A luc
Adjon hozzá tojásokat egyenként.
A luc
Keverje hozzá az ánizs kivonatot és az őrölt magokat.
A luc
Fokozatosan adjuk hozzá a lisztkeveréket, amíg jól össze nem keverjük.
A luc
Adjunk hozzá, és kézzel keverjük meg a mandulát.
A luc
Ossza fel a tésztát felére. Forgassa rönkbe vagy bármilyen kívánt alakba, és helyezze a lapra.
A luc
Süssük, amíg aranybarna, kb. 30 percig, és teljesen lehűtsük, kb. 25 percig.
A luc
A szeletek átlósan lépnek fel. Dobja el a pergamenből, és helyezze a fatörzs szeleteket oldalával lefelé a sütőlapra. Süssük 12 percig. Forgassa és süsse további 8 percig, vagy amíg csak meg nem színeződik.
A luc
Tálalja és élvezze kávéval vagy teával.
Tipp
- Ez a keksz egy héttel előre elkészíthető. Légmentesen lezárt tartályban, szobahőmérsékleten tárolandó.
Recept címkék:
- Biscotti
- villásreggeli
- olasz
- Karácsony
