Fokhagyma-citrom sör csirke. Getty Images
- Összesen: 2 óra 20 perc
- Prep: 20 perc
- Főzni: 2 óra
- Hozam: 4-6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 980 | Kalória |
| 54g | Zsír |
| 12g | Carbs |
| 103g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4-6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 980 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 54g | 69% |
| Telített zsír 15g | 73% |
| Koleszterin 321 mg | 107% |
| 1084 mg nátrium | 47% |
| Összes szénhidrát 12 g | 4% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| Fehérje 103g | |
| Kalcium 113 mg | 9% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a sörösdobozos csirke fantasztikus fokhagyma és citrom aromával rendelkezik. Ne felejtse el, hogy használhatja a sörösdobozt vagy egy üvegedényt a folyadék tartására. Mindkét esetben az edénynek vagy az edénynek legalább 1/3-nak meg kell maradnia.
Hozzávalók
- 1 teljes csirke (1, 8–2, 3 kg 4–5 font)
- 1 (12 uncia / 350 ml) doboz sör
- 1 citrom (felére vágva)
- 1 fej fokhagyma (felére vágva)
- 1 evőkanál / 15 ml olívaolaj
- A dörzsöléshez:
- 2 teáskanál / 10 ml édes paprika
- 2 teáskanál / 10 ml tengeri só
- 2 teáskanál / 10 ml őrölt koriander
- 2 teáskanál / 10 ml őrölt kömény
- 1 teáskanál / 5 ml őrölt gyömbér
- 1 teáskanál / 5 ml paprika (frissen őrölt)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Kombinálja az összes dörzsölés összetevőt egy kis keverő edénybe. Félretesz, mellőz.
Mossuk le és távolítsuk el a mellényeket és a nyakot (ha alkalmazható) a csirkéből. Pat és papírtörölközővel szárazítsa be és kifelé. Dörzsölje a csirkét a fokhagyma felével, a citrom felével és az olívaolajjal. Vigyen fel egy részlet a dörzsölésre a csirkét belülről és kívül. Ügyeljen arra, hogy a dörzsölés egy része a mellbõr alá kerüljön. Ez elősegíti a mellhús ízesítését.
Melegítse elő a grillt.
Nyissa fel a sörösdobozt, és dobja el annak felét. Helyezze a fennmaradó dörzsölést a dobozba, és finoman forgassa meg néhányszor a kombinációhoz. Ügyeljen arra, hogy még két lyukat átszúrjon a sördoboz tetejére, hogy a főzés során gőz szabaduljon fel.
Helyezze a csirkét a serpenyő tetejére, ügyelve arra, hogy jól támaszkodjon.
Helyezze a sördoboz által kiegyensúlyozott grillre.
Grillezzen közvetett közepes hőn 2 órán keresztül, vagy amíg a comb belső hőmérséklete 180 F / 82 ° C.
A főzés befejezése után távolítsa el a csirkét (hőálló kesztyű használatával), és hagyja, hogy a sört még sértetlen maradjon 10 percig a faragás előtt. Óvatosan vegye ki a sörösdobozt és dobja el.
Farag, szolgál és élvez!
Tipp
- A legtöbb ember egyszerre 2-3 madárt készít. Egyszerűen kétszeresére vagy háromszorosára tegye a receptet annak alapján, hogy hány csirkét fog használni, és kövesse a fent felsorolt utasításokat.
Recept címkék:
- sör
- főétel
- magfúzió
- cookout
