A luc
- Összesen: 22 perc
- Prep: 8 perc
- Cook: 14 perc
- Pácolás: 60 perc
- Hozam: 4 adag
Ez az egyszerű csirke recept Cajun fűszerekkel, csontozatlan csirkemellel és egy kis növényi olajjal készül. Ez a könnyű és könnyű ízesítés kevesebb, mint 25 perc alatt elkészíti és főzi. A csirkét főzés előtt kb. Egy órán át fűszerezzük és hűtjük, ezért a csirke főzésének megkezdése előtt legalább egy órával kezdje el.
Tálaljuk a csirkét burgonyapürével vagy sült karfiollal párolt borsóval, brokkolival vagy zöldbabmal együtt. Vagy szeletelje a főtt csirkét vékony csíkokra, és tálalja fel egy friss, feldobott zöld salátával vagy tavaszi zölden.
Lásd a házi készítésű Cajun fűszerkeverék variációit és használati útmutatóit a receptben.
Hozzávalók
- 1 font csont nélküli csirkemell (felét vagy szelet) *
- 2 evőkanál Cajun fűszerezés (lásd alább a házi készítésű keveréket)
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete borsot
- 1/2 teáskanál hagymapor
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- 1/2 teáskanál só (csak akkor, ha a Cajun ízesítés sós)
- 2 evőkanál növényi olaj
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Ha a csirkemell nagy, akkor szeletelje vízszintesen vékony szeletké. A gyorsabb főzés érdekében tegye a csirkemellét vagy szeletét a műanyag burkolólapok közé, és dobja össze, hogy egyenletes vastagságú legyen.
A luc
A fűszereket és az olajat egyesítsük, hogy paszta alakuljon ki, ha szükséges, adjunk hozzá további olajat.
A luc
Dörzsölje az ízesítő keveréket az egész csirkemellre.
A luc
Helyezze a fűszerezett csirkemelleket egy élelmiszer-tároló tasakba, és hűtse legalább 1 órán keresztül.
A luc
Grillezzük vagy főzzük a csirkét kb. 5–7 percig mindkét oldalon, a vastagságtól függően.
A luc
A csirkét akkor készítik el, amikor a gyümölcslé elfogy, amikor villával szúrják.
A luc
Tálalja kedvenc oldalaival, és élvezze!
* Egy csirke adag körülbelül egy pakli méretű játékkártyát vagy körülbelül 3-4 uncia. Hacsak a csirkemelleket "adagméretre" nem vágják szét, 10 - 12 uncia súlya lehet.
Recept variáció
- Házi Cajun fűszerezés (sózlan): Egy kis tálban egyesítsen 2 teáskanál hagymaport, 2 teáskanál paprikát, 1 1/2 teáskanál fokhagymát, 1/2 teáskanál szárított kakukkfű, 1/4 teáskanál szárított oregánó levél, 1/4 teáskanál chili por, 1/4 teáskanál őrölt fekete bors és egy kötőjel cayenne paprika. Használja ezt a keveréket 1/2 teáskanál sóval együtt, és hagyja ki a receptben a borsot, a hagymát és a fokhagymát.
Recept címkék:
- Csirke
- vacsora
- cajun
- cookout
