Anantaradhika / Getty Images
- Összesen: 20 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 207 | Kalória |
| 4g | Zsír |
| 45g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 207 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 4g | 5% |
| Telített zsír 3g | 15% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 11 mg | 0% |
| Összes szénhidrát 45 g | 16% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 17 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Próbáld ki ezt a fantasztikusan egyszerű recept a thai mangó fagylalthoz. Ennek a fagyasztott desszertnek a textúrája a sorbet és a fagylalt között félúton van, tele mangó ízzel. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, nincs szükség tűzhelyre vagy fagylaltkészítőre, csak turmixgépre vagy élelmiszer-feldolgozóra. Ez a gyönyörű desszert társaság szolgálja fel; jó előre megteheti. Ízletes, amint van, vagy friss mangó vagy papaya szelettel és egy kis kókuszdió rum / likőrrel tálalva a tetején.
Hozzávalók
- 2 friss, érett mangó
- 1 csésze fehér cukor
- 3 evőkanál. kókusztej
- 1 teáskanál citromlé
- 1 kis tejszínhab (kb. 1 csésze)
Lépések
Szeleteld fel a mangot, és vegye ki a gyümölcsből a bőrt. Ne felejtsük el, hogy gyümölcsöt is tartalmaz a kő körül. Helyezze a gyümölcsöt főzőedénybe vagy turmixgépbe. Adjuk hozzá a cukrot és a blitz-t 1 percig, vagy amíg a cukor fel nem oldódik, és ízletes mangópürét hagyunk Önnek.
Adjuk hozzá a kókuszdió tejet és a citromlevet, és röviden blitz-rel keverjük össze (néhány másodpercig). * Ezen a ponton elvégezheti az alábbi opcionális lépést.
Öntse a mangópürét egy tálba vagy tartályba, miközben folytatja a processzor / turmixgép használatát. Kaparja le az oldalakat és az aljakat gumikütéssel, hogy a püréből a lehető legtöbbet távolítsa el. * Opcionális lépés *: Egyesek nem akarnak apró mangódarabokat vagy mangórostot a fagylaltjukba. A mangódara és a rost egészséges, és valóban javítja a szorbet ízét. De ha inkább kiszűri őket, akkor az alábbiak szerint járjon el: A 3. és 4. lépés között öntse a mangópürét egy tál fölé helyezett szűrőn keresztül. Spatula vagy fakanállal nyomja meg a pépét a szűrő aljára, hogy minden uncia mangólé "kiegyenlődjön". Folytassa a 4/5 lépéssel.
Most öntsük az ostor tejszínt a processzorba / turmixgépbe. Vigyázzon addig, amíg a krém merev csúcsokat nem formál, vagy elég merevnek (nem orrfolyásos), ha az ujjával belemerül.
Adja hozzá a mangópürét a tejszínhabhoz és blitz-rel 5-10 másodpercig, vagy amíg jó mangó-krém-állagot nem kap. Öntsön egy nagy joghurttartályba vagy fagylaltfürdőbe, és állítsa be a fagyasztóba legalább 6 órán át, lehetőleg 8 órán át.
Tálaljuk tálakban vagy mélykanállal fagylalttobozba. A gombázás megkönnyítése érdekében vegye ki a szorbet 10-15 perccel az idő előtt a fagyasztóból.
Recept címkék:
- mangó
- desszert
- thai
- buli
