Diana Rattray
- Összesen: 4 óra 15 perc
- Prep: 3 óra 15 perc
- Cook: 60 perc
- Hozam: 6 adag sertésborda
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 441 | Kalória |
| 23g | Zsír |
| 12g | Carbs |
| 44g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag sertésborda | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 441 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 23g | 30% |
| Telített zsír 8g | 39% |
| Koleszterin 134 mg | 45% |
| Nátrium 326 mg | 14% |
| Összes szénhidrát 12 g | 4% |
| Élelmi rost 1g | 2% |
| Fehérje 44g | |
| Kalcium 88 mg | 7% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A sertésborda gyakran alkalmazható recept, mivel könnyen elkészíthető. De könnyen megfőzhetők, szárazak és kemények is. Ez a kemencében sült sertésborda recept ugyanakkor finoman és nedvesen vágja az ízes ízesítésű mártást. Ezen felül a recept könnyen elkészíthető és ízletes mindennapi családi ételt készít. A sertésborda egy egyszerű házi barbecue szósszal sütött, amely főzés közben csökkenti és sűrűsödik. Kiváló alternatívája egy esős napon grillezett karajra. Tálaljuk ezeket az ízletes sertésbordapántot coleslaw-nal, babbal és sült burgonyával.
Ha időre szorongatta, vagy nem rendelkezik az összes hozzávalóval, nyugodtan használjon megvásárolt barbecue szószt a házi készítésű szószkeverék helyett.
Hozzávalók
- Chopok számára:
- 6 középre vágott, 3 / 4–1 hüvelyk vastag sertésborda
- 1 közepes hagyma (felére csökkent és vékonyra szeletelve)
- A mártással:
- 1/4 csésze ecetet
- 3/4 csésze víz
- 1 evőkanál csomagolt barna cukor
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
- 1/2 csésze ketchup
- 1 teáskanál só
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete borsot
- Opcionális: 1/4 teáskanál cayenne paprika
Lépések
A sütőt melegítse 350 F-ig. Tegyen egy 13 x 9 x 2 hüvelykes sütőtálcát alumínium fóliával.
Helyezze a sertésborda egyrétegű rétegét a fóliával bélelt serpenyőbe, és szórja szét a hagymaszeleteket a karajra.
A barbecue szósz elkészítéséhez az összes hozzávalót egy tálban keverjük össze, amíg alaposan össze nem keverjük. Öntsük a mártást a sertésbordara.
1 órán keresztül, vagy amíg a hús gyengéd lesz, süssük fedetlen sertésszeletét.
Helyezze a sertésborda tálba, és kanállal öntse rá a mártást.
Recept variációk
- Ez a fajta recept, amely jól átveszi a kiegészítő és alternatív összetevőket. Ha szereti a füstös ízt, adjon hozzá 1 teáskanál folyékony füstöt a szószkeverékhez. A ketchupot pótolhatja egy fél csésze boltban vásárolt barbecue szósszal, vagy a barna cukorral helyettesítheti méz, juharszirup vagy kukoricaszirup. Ha enyhe sört használunk a barbecue szószhoz, érdekes mélységű ízt fog hozzáadni. További textúra és némi szín hozzáadásához szeletelje az 1 zöld paprikát szalagokra és szórja szét a karajba a hagymával együtt.Ha Ön és a család élvezte ezt a receptet, érdemes kipróbálni néhány hasonlót. A gyógynövény- és fokhagymás sertésborda egyesíti a sertésbordaféléket friss fokhagymával és petrezselyemmel, zsályával, kakukkfűvel és rozmaringgal. Egy újabb időmegtakarítást jelentő sült sertésborda recept a nyárson sült sertésborda, ranch szósszal, ahol a ranch öntet és a mustár ízletes ízt adnak hozzá. Ha van némi extra ideje, a kemencében sült sertésborda házi készítésű szószával sütése előtt kb. 4 órán keresztül pácolja a sertésborda, amíg a villára nem kerül.
Recept címkék:
- Paradicsom
- főétel
- déli
- vissza az iskolába
