A luc
- Összesen: 25 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 217 | Kalória |
| 2g | Zsír |
| 42g | Carbs |
| 6g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 217 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 2g | 3% |
| Telített zsír 0g | 2% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 682 mg | 30% |
| Összes szénhidrát 42 g | 15% |
| Élelmi rost 3g | 12% |
| Fehérje 6g | |
| Kalcium 101 mg | 8% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Nem mindenki élvezi leveles zöld zöldségek fogyasztását (különösen azok, akik a Mason-Dixon vonaltól északra élnek), de ha a takarmányzöldeket tökéletesen fűszerezik és megfelelően főzik, az eredmény egyszerűen remek. Ez a vegán rizs és zöldek receptje a mély délen alapul, ahol hagyományosan vízben főtték a szalonnát vagy a sertés maradékot. Itt a növényi alapanyagot helyettesítik a húsos ízesítésű húsleves, a vegán margarin pedig a tápközeg a főzéshez. A fokhagyma, a paprika és a cayenne fűszeresen felfűzi az ételt, egy frissített recepttel, amely tökéletesen használható vegán hétköznapi étkezésre. Ha nem vegán eszik, cserélje ki a vajat (a vegán margarin helyett) egy üvítő kis zsírra.
A piszkos rizs és a galléros zöldek vegetáriánus ételkávéként szolgálnak fel párosítva sült vagy sült tofuval. És a húsfogyasztók grillezett fehér hallal vagy csirkével élvezhetik egy jól kiegyensúlyozott étkezéshez. Vagy tartsa meg egy edényes ételnek, ha beledob egy olasz kolbászt. Ez az alacsony kalóriatartalmú étkezés kiváló lehetőség mindenkinek, aki költségvetéssel főz. A rizs - az egyik legolcsóbb élelmiszer, amelyet meg lehet vásárolni - töltelékké válik (még a tofu nélkül is), és a gallérban található vitaminok biztosítják az üzemanyagot a nap folyamán.
A gluténmentes választás szempontjából ellenőrizze a zöldségleves címkéjét. Vagy még jobb, ha elkészíti saját készletét a semmiből, hogy pontosan tudja, mi van benne.
Hozzávalók
- 1 evőkanál vegán margarin
- 1 közepes hagyma (apróra vágva)
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 csésze fehér basmati rizs (vagy hasonló hosszú szemű fajta)
- 2 csésze zöldségleves
- 2 evőkanál füstölt paprika
- 1/4 teáskanál paprika pehely
- 1/2 teáskanál só
- 2 csésze zöldborsó (öblítve és aprítva)
- Frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint)
- Opcionális: cayenne kötőjel
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Egy nagy edényben vagy holland sütőben olvadjon a vegán margarint közepes lángon.
A luc
Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát, és pároljuk két percig, vagy amíg a hagyma áttetszővé nem válik.
A luc
Adjuk hozzá a rizst, és főzzük még egy percig.
A luc
Adjuk hozzá a zöldséglevest, a paprikát, a paprika pehelyét és a sót. Forraljuk főzni.
A luc
Adja hozzá a gallérokat és csökkentse a hőt alacsonyra.
A luc
Pároljuk 15-18 percig, amíg a rizs át nem főzött. Adjon hozzá további készletet, ha szükséges.
A luc
Távolítsa el a edényt a tűzről, kóstolja meg az edényt, és adjon hozzá kívánt esetben fekete borsot vagy cayenne-t.
tippek
- A legtöbb recept szerint a rizst al dente-ben kell főzni (ha megharapja, akkor még szilárd). Ez az étel azonban a legjobban ízlik, ha a rizs enyhén túl főtt és lágy.Még ennél fűszeresebb ételhez tálalás előtt keverjen bele egy 1 / 4–1 / 2 teáskanál cayenne paprikát (vagy egy darab forró mártást).Ez a recept ízléses. még jobb, mint fennmaradó, ezért ügyeljen arra, hogy elegendő összegyűjtse a munkanapot másnap.
Recept címkék:
- Rizs
- Zöldek és rizs
- köret
- déli
