iko636 / Getty Images
- Összesen: 45 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 25 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 476 | Kalória |
| 27g | Zsír |
| 27g | Carbs |
| 34g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 476 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 27 g | 34% |
| Telített zsír 8g | 40% |
| Koleszterin 126 mg | 42% |
| Nátrium 334 mg | 15% |
| Összes szénhidrát 27 g | 10% |
| Élelmi rost 6g | 21% |
| Fehérje 34g | |
| Kalcium 269 mg | 21% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A szeletelt pirított padlizsán helyettesíti a tésztát ebben a csirke lasagna receptben.
A padlizsán réteges paradicsommal, főtt kockás csirkével és mozzarella sajttal. Tészta nélkül vagy nehéz ricotta sajt töltelékkel könnyebb és alacsonyabb szénhidráttartalmú, mint a tipikus lasagna.
Nyugodtan készítse el a lasagnát őrölt csirkével vagy pulyccal, vagy cserélje ki a csirkét őrölt marhahúsra. A cukkini egy másik lehetőség a tészta számára. Használjon padlizsán és cukkini kombinációját (hosszirányban szeletelve) a rakott anyagba.
Hozzávalók
- 1 tojás, kissé megverték
- 1/4 csésze tej
- 1 közepes padlizsán, hámozva és szeletelve
- 1/4 csésze finom, száraz zsemlemorzsa
- 2-4 evőkanál növényi olaj, felosztva
- 1/4 csésze kockára vágott hagyma
- 1 gerezd fokhagyma, darált
- 2 doboz (egyenként 8 uncia) paradicsomszósz
- 1 (16 uncia) paradicsom, őrizetlen és apróra vágott
- 1 evőkanál szárított petrezselymes pehely
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál szárított egész oregánó
- 1/2 teáskanál só
- 1 1/2 csésze apróra vágott főtt csirke vagy pulyka
- 1 csésze (4 uncia) apróra vágott mozzarella sajtot
- 1/4 csésze reszelt parmezán sajt
Lépések
Melegítsük a sütőt 350 F-ig (180 ° C / 4. gáz).
Egy tálban keverje meg a tojást és a tejet. Mártsa a padlizsánszeleteket a tejkeverékbe, majd kotrjon egy zsemlemorzsaba, hogy alaposan bevonódjon.
Melegítsünk 2 evőkanál olajat serpenyőben közepes lángon. Főzzük a padlizsán szeleteit részletekben, amíg mindkét oldal megbarnul, szükség esetén további olaj hozzáadásával. Távolítsa el a padlizsánt; ürítse le a papír törülközőt.
Saute hagymát és fokhagymát a maradék olajban; adjunk hozzá paradicsomos mártást, paradicsomot, petrezselymet, cukrot, oregánót és sót. Főzzük fedetlen közepes lángon 10 percig. Keverje hozzá a csirkét; Vegyük le a tűzről.
Rendezzük el a padlizsán szeleteinek felét egy 9 x 13 x 2 hüvelyk méretű sütőedénybe; kanállal a szószkeverék felét padlizsán felett. Ismételje meg a rétegeket. Sütjük fedél nélkül az előmelegített kemencében 25 percig. Megszórjuk a mozzarellával és a parmezán sajttal, és süssük 5-10 percig tovább, hogy a sajt megolvadjon.
Tipp
- A nagy padlizsánok bőre keserű lehet, ezért meg kell hámozni. Hagyja hámolat a fiatalabb, kisebb padlizsánon. Ha szükséges, szeletelje a padlizsánt kerekítve.
Recept variációk
- Cserélje le a 4. lépésben a paradicsomszósz összes összetevőjét 32 uncianyi edényben marinara vagy spagetti mártással.
Recept címkék:
- mozzarella
- főétel
- Amerikai
- vissza az iskolába
