Citromos habcsók pite. Diana Rattray
- Összesen: 10 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 8 adag
Ez a péksütemény egy pillanat alatt elkészíthető az élelmiszer-feldolgozó segítségével. A recept elég tésztát készít egy kéregből álló pitehez.
Hozzávalók
- 1 1/2 csésze általános célú liszt
- 1/2 teáskanál só
- 6 evőkanál vaj, apróra vágva, jéghideg
- 4 evőkanál rövidítés, apróra vágva, jéghideg
- 2-3 evőkanál jeges vizet
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Húzza fel a lisztet és a sót egy élelmiszer-feldolgozóban, hogy összekeveredjen. Adjuk hozzá a jéghideg vajat és a rövidítő darabokat, és körülbelül 4-szer pulzáljuk, minden egyes másodpercig. A keveréknek néhány darab zsírt kell tartalmaznia, borsó és lencse méretben.
Adjon hozzá 1 1/2 evőkanál jeges vizet a processzor futtatása közben, majd nagyon kevés mennyiségű jeges vízben impulzusson addig, amíg a keverék nagy morzsának nem tűnik, és a kezével össze nem szorítva tartja össze.
Formázza lemezébe, tekerje be műanyag csomagolással, és hűtse le 20-30 percig.
A lisztezett felületen görgesse ki a tésztát egy kb. 1-2 hüvelyk átmérőjű körbe, mint a pite lemez.
Helyezze be a tányérra, és kövesse a sütéshez (vagy előzetes sütéshez) készített receptjét. 1 süteményhéjhoz elég tésztát készít.
Recept variáció
- Cserélje le a receptben szereplő rövidítés felét hűtött vajra.
Akár ez is tetszhet
Hogyan készítsünk elősütött pitekéregt?
Graham Cracker pite kéreg
A péksütemény alapjai - Készítsen tökéletes tortát
Hogyan készítsünk fóliagyűrűt (Pie Shield) a Pie Crustra
12 tök pite receptek
Recept címkék:
- pite
- desszert
- déli
- esik
