Luc / Elizabeth LaBau
- Összesen: 30 perc
- Prep: 30 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 24 süti (24 adag)
Csillogó arany csokoládéval mártott Oreos öltözve vannak, hogy lenyűgözzék, és készen állnak a partira! Ezek az egyszerű csokoládéval bevont sütemények az egyik titkos fegyver, amellyel egy klasszikus desszert-választékot összeállíthatok időben. A sütik csokoládéba mártása nevetségesen könnyű, de a megfelelő dekorációval még ez az egyszerű desszert is fantasztikus lehet!
A díszítési lehetőségek végtelenek, de általában néhány lehetőségre ragaszkodunk: arany gyöngyök és hinti, arany csillogó por és ehető arany levél. A gyöngyöket és a sprinkleket valószínűleg sok kézműves- vagy élelmiszerboltban megtalálhatja, a csillogó por megtalálható a sütemény-áruházakban, az arany levél pedig a sütemény-üzletekben, vagy esetleg online kell megrendelnie. Győződjön meg róla, hogy ehető aranylevele van, és feltétlenül nézze meg az oktatóvideót, amely megmutatja, hogyan kell használni az aranylevelet, ha először játszik vele!
Hozzávalók
- 16 uncia csokoládés cukorka bevonat
- 24 csokoládé szendvics sütemény (például Oreos)
- Opcionális: dekorációk, mint például arany hinti, arany gyöngy, ehető arany levél és / vagy arany csillogó por
Lépések
Tegyen egy sütőlapot viaszos vagy pergamenpapírral, és tegye félre.
Helyezze a csokoládé bevonatot egy közepes mikrohullámú sütőbe.
Mikrohullámú, 30 másodperces lépésekben, 30 másodpercenként keverve, hogy megakadályozzák a túlmelegedést, amíg a bevonat megolvad és sima.
Villákkal vagy merítőeszközökkel mártsa meg a süteményt a csokoládé bevonatában, amíg az teljesen be nem borul.
Távolítsa el a bevonatból, és hagyja, hogy a felesleg csepegjen vissza a tálba, majd helyezze rá egy pergamentel vagy viaszos papírral bélelt sütőlapra.
Aranygyöngy vagy arany hinti hozzáadása: Amíg a csokoládé még nedves, a sütemény tetejére szórjon meg egy csipet aranygyöngyöt, arany pezsgőt, arany hintiket vagy hasonló apró díszítést. Miután az összes sütemény elkészült, hűtse le a tálcát, hogy körülbelül 15 percig beállítsa a csokoládét, amíg azok meg nem szilárdulnak.
Aranycsillogó por hozzáadása: Mártsa be a sütit, és hagyja a tetejét sima. Hűtse le a tálcát a csokoládé beállításához kb. 15 percig. A felszerelés után vegyen tiszta, száraz, élelmiszer-biztonságos ecsetet, és merítse be a csillogó porba. Tisztítsa meg a port a csokoládéval mártott süti tetejére. Az egész sütit aranyporral lefedheti, a tetejére átfesthet egy csíkot, csak az egyik sarkot színezheti, vagy a fentieket! A víz a csillogó por ellensége, ezért győződjön meg arról, hogy az ecset száraz-e szárazra, és hogy sütiken ne legyen páralecsapódás. Festés után a sütik készen állnak a kiszolgálásra!
Aranylevél hozzáadásához: vegyen le egy ehető aranylevelet, és vágjon le egy kis négyzetet az aranylevélből éles vágókéssel. A kés hegyével vegye fel az arany levél darabját. Óvatosan vigye át a mártott süti tetejére. Helyezze az aranylevelet a süti felületére, és száraz kefével nyomja le, majd rögzítse a csokoládéhoz, és leváljon a pengétől. A kefével óvatosan tapintsa le a levelet, és nyomja rá a sütire, hogy egy sima, egyenletes réteg legyen.
Recept címkék:
- csokoládé
- arany csokoládé
- sütik és édességek
- Amerikai
