Luc / Andrea Livingston
- Összesen: 30 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 25 perc
- Hozam: 12 muffin (12 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 128 | Kalória |
| 3g | Zsír |
| 23g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 12 muffin (12 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 128 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 3g | 3% |
| Telített zsír 1g | 6% |
| Koleszterin 23 mg | 8% |
| Nátrium 112 mg | 5% |
| Összes szénhidrát 23 g | 8% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 113 mg | 9% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezek a barna rizsliszttel készített gluténmentes muffinok a Splenda-t használják cukor helyett, tehát cukor-mentesek is. Mint a legtöbb muffin és a gyors kenyér, ezek élesztőmentesek is. Ez egy alapvető recept, amely az Ener-G Foods jóvoltából jön. Sok pozitív véleményt kap, így bízhat ebben a receptben. Nyugodtan készítsd el egy kicsit, feltéve néhány kiegészítő öntettel vagy keverékkel.
Nehéz lehet navigálni, hogy melyeket szolgáljon fel reggeli összegyűjtésére, villásreggelire vagy irodai snackként az összes élelmezési szempontból érzékeny érzékenység, allergia és étkezési korlátozás mellett. Ez még inkább kihívás a sütésnél, ahol az arányok és a helyettesítések nagy különbséget tesznek az eredmények között. Ezzel a recepttel kielégítheti azok igényeit, akik eltávolítják a cukrot és a glutént étrendjükből. Ugyanakkor használ tojást és tejet, tehát bár ezek vegetáriánusok, nem vegánok vagy tejmentesek.
Ha tetszik, használjon papír sütőpoharat (muffin vagy cupcake papírt) a muffin-ónjában. Ez jó lehetőség lehet, ha kávészünet közben harapnivalókat vesz magával, vagy ha tömegben szolgál fel.
Hozzávalók
- 1 tojás (megverte)
- 1 evőkanál olaj
- 1 csésze tej
- 2 csésze barna rizsliszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 4 evőkanál Splenda
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Luc / Andrea Livingston
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
Egy keverőtálban verje meg a tojást. Adja hozzá a tejet és az olajat. Keverjük össze jól.
Luc / Andrea Livingston
Adjuk hozzá a barna rizsliszt, a sütőport és a Splenda-t, és keverjük körülbelül egy percig.
Luc / Andrea Livingston
Töltsön meg enyhén olajozott muffindobozokat, teljes háromnegyedével.
Luc / Andrea Livingston
Helyezze a sütőbe 25–28 percre, amíg a fogpiszkáló tiszta ki nem jön.
Luc / Andrea Livingston
Hagyja, hogy a muffinok lehűljenek a huzaltartón.
Luc / Andrea Livingston
tippek
- Ha a muffinokat tárolni szeretné, ha nem azonnal eteti őket, hagyja teljesen lehűlni. Ezután tegye egyrétegűvé egy légmentesen záródó tartályba vagy ziplock zsákba, amely papírtörlővel bélelt (mind a muffinok felett, mind alatt). Szobahőmérsékleten legfeljebb négy napig tárolhatja. Ha a muffinokat négy napnál hosszabb ideig szeretné tartani, akkor fagyaszthatja a muffinokat. Tekerje be az összes muffint műanyagba, és tegye egy cipzárral ellátott fagyasztózsákba. Legfeljebb két hónapig fagyaszthatók. Ha készen áll enni, hagyja szobahőmérsékleten felolvadni, vagy tegye őket néhány másodpercre a mikrohullámú sütőbe.
Recept variáció
- Legfeljebb 1/2 csésze keveréket adhat hozzá a tésztához, mielőtt kitölti a muffin ónját. Ez lehet egyetlen összetevő vagy kombináció, de nem haladhatja meg az 1/2 csésze összmennyiséget. Lehetőségei között mák, dió, áfonya, málna, kockára vágott alma, reszelt kókuszdió vagy szárított gyümölcsök (mazsola, datolya, áfonya, cseresznye, sárgabarack). A táplálkozás és a rostnövelés érdekében adjunk hozzá őrölt lenmagot vagy chia magot.
Recept címkék:
- Cukrászsütemény
- reggeli
- Amerikai
- vissza az iskolába
