Csokoládé banán Bundt torta. Katie Workman / themom100.com
- Összesen: 50 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 10
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 339 | Kalória |
| 18g | Zsír |
| 40g | Carbs |
| 6g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 10 tálalás | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 339 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 18g | 23% |
| Telített zsír 10g | 48% |
| Koleszterin 115 mg | 38% |
| Nátrium 462 mg | 20% |
| Összes szénhidrát 40 g | 15% |
| Élelmi rost 3g | 11% |
| Fehérje 6g | |
| Kalcium 66 mg | 5% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez egyszerűen egy újabb recept, amely szuper érett banánból született, és azt hiszem, soha nem lehet túl sok ilyen típusú recept. Ezt tejszínhabbal tálalhatja, hogy inkább desszertré váljon, de éppen a megfelelő édességszint ahhoz, hogy táplálékként (vagy akár reggeliként) igazolható legyen.
Itt található még 3 recept az érett banán számára a pulton:
Mini banán kenyérlevelek
Mini fahéj-banán-szerelem
Őszintén a legjobb banán kenyér
Hozzávalók
- 1 3/4 csésze általános célú liszt
- 1/3 csésze kakaópor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- ½ teáskanál őrölt fahéj
- ½ teáskanál kóser vagy durva só
- ½ csésze (1 bot) sózott vaj, szobahőmérsékleten
- 1/2 csésze világosbarna cukor
- ¼ csésze granulált cukor
- 2 nagy tojás
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 4 közepes érett banán, jól tört
- 1/2 csésze félédes vagy keserédes csokoládé chips
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Vajva egy 9 hüvelykes négyzet alakú vagy kerek süteményt.
Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a szódabikarbót, a fahéjat és a sót.
Egy nagy tálba krémmel keverjük össze a vajat és a cukrokat egy elektromos keverővel. Egyszerre verte a tojásokat. Keverje össze a vanília, majd verte be a tört tört banánt.
A lisztkeveréket fordítsuk be két részletben a banánkeverékbe, és keverjük addig, amíg csak össze nem keverjük. Keverje hozzá a csokoládé chipset, amíg egyenletesen el nem oszlik.
Kaparjuk a tésztát a serpenyőbe, simítsuk le a tetejét és süssük kb. 30-35 percig, amíg egy fa nyárs vagy tiszta, vagy egy kissé megolvadt csokoládéval nem lesz a forgácson. A torta tetejének rugósnak, de szilárdnak kell lennie.
Hűtsük le a serpenyőben egy dróttartón 10 percig, majd fordítsuk ki a süteményt az edényből, és fejezzük be a lehűtést függőlegesen a dróttartón.
Tudtad? A banán nagyon jó B6-vitaminforrás, valamint jó mangán-, C-vitamin-, kálium-, élelmi rost-, kálium-, biotin- és rézforrás. A rost napi értéke napi 25 gramm, ebben a rostban oldható és oldhatatlan szálak keveréke is szerepel. A közepes méretű banán 3, 1 g rostot tartalmaz, köztük 1 g oldható rostot. A banánban található kálium és magnézium segíthet megvédeni az izomgörcsöktől éjjel és edzés közben. A banán gazdag pektinben, oldható élelmi rostban és természetes méregtelenítő szerben van, kiválóan alkalmas az emésztésre. A banánrost prebiotikumokat tartalmaz, amelyek ösztönzik az egészséges baktériumok szaporodását a bélben.
Továbbá, ha megpróbálja elkerülni a banán túlérését, tárolja szobahőmérsékleten mindaddig, amíg érett nem lesz. Ne tegye ki őket hőnek, mert ez felgyorsítja az érési folyamatot. Ne tegyen banánt a hűtőszekrénybe, mielőtt érett lenne. Ennek valójában fordított hatása lehet, és gyorsabban megbarnulhat a banánhéja. Ennek oka az, hogy a hideg miatt a sejtfalak idő előtt elbomlanak, ami lehetővé teszi a melanin képződését, és a banán teljesen feketévé válik. Intuitív értelmében a banán belseje továbbra sem érett, mivel a hideg gátolja a gyümölcs érési folyamatát.
Recept címkék:
- Gyors kenyér
- reggeli
- Amerikai
- vissza az iskolába
