Rusty Hill / Getty képek
- Összesen: 20 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 2 font steak (2-4 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 660 | Kalória |
| 37g | Zsír |
| 13g | Carbs |
| 67 g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 2 font steak (2-4 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 660 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 37g | 47% |
| Telített zsír 11g | 56% |
| Koleszterin 202 mg | 67% |
| Nátrium 1433 mg | 62% |
| Összes szénhidrát 13 g | 5% |
| Élelmi rost 2g | 6% |
| 67 g fehérje | |
| Kalcium 107 mg | 8% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a recept fantasztikus módszer arra, hogy hozzáadjon egy délnyugati fáklyát egy porterhouse steakhez. A rostélyon végzett gyors kereséssel a chipotle paszta reteszelődik, így ez az étel nagyon ízletes.
Hozzávalók
- 2 font / 900 g. porterhouse steak
- 2–3 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 evőkanál / 15 ml chili por
- 3 evőkanál / 45 ml olaj (szőlő, avokádó vagy repce)
- 2 teáskanál / 10 ml tengeri só
- 1/2 teáskanál / 2, 5 ml chipotle chili por
Lépések
Keverje össze a fokhagymát, a chili port, a sót, az olajat és a borsot egy kis tálban.
Keverjük addig, amíg vastag paszta nem képződik. Dörzsölje be a pasztát a steak teljes felületén.
Tekerje be a steakot műanyag csomagolással és hűtse néhány órán át.
Melegítse elő a grillt.
Grillezzen steakot olyan magas hőmérsékleten, amennyit csak tudsz, 2 percig. Fordítsa meg, és folytassa a sütést még 2 percig.
Helyezze át a grill hűvösebb részét, vagy csökkentse a hőt közepes szintre, és folytassa a grillezést, amíg kész. Körülbelül 4 perc oldalanként.
Recept címkék:
- steak
- főétel
- tex-mex
- cookout
