A luc
- Összesen: 75 perc
- Prep: 30 perc
- Cook: 45 perc
- Hozam: 4. szolgál
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 746 | Kalória |
| 40g | Zsír |
| 52g | Carbs |
| 43g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4. szolgál | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 746 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 40 g | 52% |
| Telített zsír 18g | 88% |
| Koleszterin 136 mg | 45% |
| Nátrium 1779 mg | 77% |
| Összes szénhidrát 52 g | 19% |
| Élelmi rost 6g | 23% |
| Fehérje 43g | |
| Kalcium 373 mg | 29% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a finom házi csirke és keksz rakott recept meglepően könnyű elkészíteni, és gyorsan elkészül. Ezenkívül elegendő keksz lesz a végén, hogy megmentse vagy befagyaszthassa egy újabb étkezésre.
Hozzávalók
- A csirke számára
- 2 nagy csirkemell fél (csontos)
- 3 csésze csirkeleves
- 1 kis hagyma (apróra vágva)
- 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 4 evőkanál vaj
- 1/4 csésze általános célú liszt
- 1/4 - 1/2 csésze nehéz krém (vagy habverő)
- 1 - 1 1/2 csésze fagyasztott borsó (főtt; vagy borsó és sárgarépa)
- Kötőjel só (vagy ízlés szerint)
- Dash bors (vagy ízlés szerint)
- A kekszekhez
- 2 csésze általános célú liszt
- 1 evőkanál sütőpor
- 3/4 teáskanál só
- Opcionális: 2 teáskanál cukor
- 2 evőkanál friss petrezselyem (apróra vágva)
- 1 1/2 csésze nehéz krém (vagy habverő)
Lépések
Megjegyzés: Noha a receptnek több lépése van, ezt a csirke- és kekszreceptet működő kategóriákra bontják, hogy jobban megtervezhessék a főzést.
Készítse elő a csirkét
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Helyezze a csirkét egy nagy serpenyőbe a csirkeleves, hagyma, kakukkfű és borssal. Felforral.
A luc
Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le, és folytassa a főzést alacsony forralással 25-30 percig, amíg a csirke át nem főzött, és már nem lesz rózsaszínű.
A luc
Vegye ki a csirkét a húslevesből; töltsük le a húslevest, és tegyük félre. Amikor a csirke elég hideg ahhoz, hogy kezelni tudja, vegye ki a húst a csontokból, apróra vágja vagy aprítsa fel.
A luc
Kenje meg a 8 vagy 9 hüvelykes sütőedényt, vagy permetezzen rá nem tapadó főző spray-vel. Melegítsük a sütőt 375 F-ra.
Helyezze a csirkét a sütőedénybe.
A luc
Megszórjuk a főtt borsót vagy borsót és a sárgarépát a csirkére a sütőedénybe.
A luc
Egy serpenyőben közepes lángon megolvasztjuk a vajat.
A luc
Keverje hozzá a lisztet és keverés közben főzze 1-2 percig.
A luc
Fokozatosan adjuk hozzá a 2 csésze csirkelevest és a főzést addig folytatjuk, amíg megvastagodik, gyakran keverve. Adjon hozzá 1 / 4–1 / 2 csésze nehéz tejszínt a szószhoz. Kóstolja meg, és szükség szerint adjon hozzá sót és borsot.
A luc
Öntsük a mártást a csirkére és a zöldségekre a sütőedénybe.
A luc
Kövesse a következő lépéseket a keksz elkészítéséhez.
Készítse elő a kekszeket
Egy nagy tálban habverje fel a lisztet a sütőporral, 3/4 teáskanál sóval, cukorral (opcionális) és petrezselyemmel. Jól keverje össze.
A luc
Villával keverjük meg a nehéz krémet, amíg megnedvesedik. Forgassa ki a tésztakeveréket egy liszttel felületre, és liszttel készített kezekkel három-négyszeresen dagasztjon, egészen addig, amíg a tészta össze nem tart.
A luc
Vigyázzon egy kb. 1/2 hüvelyk vastag körbe és vágja ki 1–3 / 2–2 hüvelykes kekszvágóval.
Rendezzük a kekszeket a forró csirke és a mártás keverékére a sütőedénybe.
A luc
Gyűjtsük össze a tésztát a maradékkal, és vágjunk ki több kekszt, csirkekeverékre vagy egy zsíros sütőlapra vagy serpenyőre helyezve. Addig ismételje meg, amíg az összes tészta fel nem használt. A nyers, kivágott kekszeket a sütőlapra fagyaszthatja. Helyezze a fagyasztott kekszeket egy fagyasztózsákba, és süsse be őket egy másik időpontban.
Süsse a csirkét, a kekszeket és az egyszerű kekszeket, amíg megbarnulnak, kb. 20–24 percig.
A luc
Tálaljuk ezt az ételt egy dobott salátával egy ízletes családi vacsorához.
Tipp
- Ha további ízt szeretne adni a csirkelevesnek, adjon hozzá egy teáskanál csirkeleves granulátumot vagy csirke alapot, vagy használjon részleges sűrített csirkelevest a főzőfolyadékban. Ne adjon hozzá sót, amíg a mártás megvastagodik.
Recept variáció
- A képen 2 nagy csirkemell felét készítettük, de főtt maradék csirke vagy rotisserie csirke használható. Ha maradék csirkét használ, készítse el a mártást jó minőségű csirkehúsból.
Akár ez is tetszhet
Recept címkék:
- Keksz
- csirke és keksz
- vacsora
- déli
