Hogyan készítsünk sakktáblát?

Gyűjtsön anyagokat és sütse süteményeket

Michelle Anderson

A sakktábla torta nagyon szép választás bármilyen típusú párthoz vagy rendezvényhez. Készítheti ezeket a süteményeket kerek, négyzet alakú, téglalap alakú formákban, valamint finomabb formákban is. A szív alakú vagy ovális tervezés megkezdése előtt fontos az egyszerűbb formák kipróbálása. Ez a minta szinte száz százalékban függ attól, hogy képes-e a tortákat szépen és pontosan vágni.

A kockás sütemény létrehozásához a következőkre lesz szüksége:

• 2–4 süteményKeresett kés2–3 vágó alakú sütemény alakú palettával

Süsse a süteményeket azzal az elképzeléssel, hogy legalább három réteggel rendelkezzen, hogy egyértelmű kockás mintázatot nyújtson, és négy rétegre tervezze a legjobb eredményt. A felhasznált süteményeknek nyilvánvalóan olyan ízeknek kell lenniük, amelyek kontrasztos színekkel rendelkeznek, például vanília és csokoládé vagy citrom és eper. Nyilvánvaló, hogy a fehér csokoládétorta és a vaníliatorta nem hoz létre lenyűgöző, tiszta mintát!

A sütemények sütése után ellenőrizze, hogy teljesen lehűltek-e, mielőtt megpróbálnák darabolni és újra összeállítani a mintát. A hűtött sütemény szilárdabb és kevésbé morzsás lesz, és a késztermék inkább a siker lesz.

Vágott gyűrűk süteményekben

Michelle Anderson

Amikor a sütemények teljesen lehűltek, vegye ki őket az edényből, és vízszintesen állítsa be a tetejét, ügyelve arra, hogy minden süteményhez hasonló magasságot hozzon létre. Ön kombinálja a süteményeket, így az átlátszó kialakításhoz azonos magassággal kell rendelkeznie.

Készítsen válogatott vágóeszközöket, amelyek azonos formájúak, mint a sütemény, és tegye őket az egyik süteményre. Legalább két vagy három vágót válasszon, amelyek egyenletesen eloszthatók a tortán, és hozzon létre olyan gyűrűket, amelyek nem túl vékonyak. Ha a gyűrűk túl vékonyak, akkor nem lehet mozgatni anélkül, hogy a tortát megtörnék és a mintát tönkretennék. A vágóeszközökkel vágja a gyűrűket minden egyes süteményben, egyenlő távolságra egymástól.

Szerelje össze a tortagyűrűket

Michelle Anderson

Kockás mintázat létrehozásához a tortában el kell készítenie a váltakozó ízű torták gyűrűit, amelyek vajkrémmel vagy más kedvenc jegesedéssel összeragaszthatók. A gyűrűk összes süteménybe vágása után távolítsa el az egyes sütemények belső gyűrűit, bármilyen sorrendben úgy gondolja, hogy a legjobban működik. Kezdhetsz kívülről, és dolgozhatsz a központban vagy a központtól, és edzhetsz, az Ön preferenciája szerint. Mindkét rendelésnek vannak előnyei. Ha kifelé dolgozol, akkor stabilitást fog szerezni, mert inkább köröket mozgat, mint törékeny süteménygyűrűket. Arra is fennáll a kockázata, hogy a jegesedés a tálcához tapad és a kör eltörik. A tortagyűrűk könnyen eltörnek, de behelyezhetők a jegesedés elkenése nélkül.

Fontos az is, hogy vajkrémet használjon, amely könnyen elterjed, különben a morzsák lehúzódnak a gyűrűkről, és a forma megsemmisül. Amint a helyére helyezi a különféle ízesítőgyűrűket, minden egyes gyűrű között jegesedni fog, hogy összeragaszthassa őket. Ne takarja el a vastag habot, különben a gyűrűk nem fognak beleférni.

Tegye be a süteményrétegeket

Michelle Anderson

Miután a süteményeket újra összeállították a kontrasztos gyűrűkkel, ideje összerakni őket tortába. Tegye az első réteget a süteménytáblájára, és tegyen rá egy vékony réteg vajkrémet a réteg tetejére. Tegye a második réteget az elsőre, ügyelve arra, hogy egy réteg egymással ellentétes gyűrűkkel legyen rakva. Tehát ha az első réteg külső gyűrűje csokoládé, akkor a második réteg külső gyűrűjének vanília kell lennie.

Ismételje meg ezt a folyamatot, amíg az utolsó réteg fel nem rakódik a tetejére. Ropogja meg tortáját bármilyen megmaradt vajkrémmel, így a befejező jegesedés szétszóródik hibák nélkül. Hidegítse ki a tortát, mielőtt befejezi a jegesedést, hogy a különböző gyűrűk és rétegek stabilizálódjanak.

Befejezze a torta jegesedését és élvezze

Michelle Anderson

Ez a fajta tortamintázat kellemes meglepetés a vendégek számára, és minden bizonnyal úgy néz ki, hogy sokkal több munkát igényelt, mint valójában! Ez egy csodálatos módszer az olyan ízeket, mint a kávé, a mogyoró és a csokoládé, egyedi módon kombinálni.