Diana Rattray / A luc eszik
- Összesen: 72 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 57 perc
- Hozam: 12 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 706 | Kalória |
| 49g | Zsír |
| 57g | Carbs |
| 12g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 12 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 706 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 49g | 63% |
| Telített zsír 28g | 139% |
| Koleszterin 230 mg | 77% |
| Nátrium 574 mg | 25% |
| Összes szénhidrát 57 g | 21% |
| Élelmi rost 2g | 7% |
| Fehérje 12g | |
| Kalcium 174 mg | 13% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A házi fahéjas fűszeres graham kekszet kéregétől a zamatos kétrétegű tök tölteléig ez a teljesen házi sajttorta úgy fog kinézni (és megkóstolni), mintha a nap felét a konyhában töltötte, de az elkészítés csak néhány percet vesz igénybe!
A sajttorta 9, 1 / 2 hüvelykes mély edényes pitelemezből készül. Ha a pite tányér kissé kisebb, akkor lehet, hogy van egy kis töltelék. Nagyon kevés a tágulás, így szinte a peremig meg tudja tölteni. Csak ügyeljen arra, hogy a sütőbe helyezze.
Készítse el ezt a sajttortát legalább 4 órával a kiszolgálás megkezdése előtt, hogy rengeteg hűtési időt biztosítson neki.
Hozzávalók
- A Graham Cracker kéreg számára:
- 2 csésze finom graham cracker morzsákat
- 1/4 csésze világosbarna cukor (csomagolt)
- 1/2 teáskanál fahéj (őrölt)
- 8 evőkanál / 1 botvaj (olvasztott)
- A vanília és a sütőtök töltéshez:
- 24 uncia krémsajt (lágyítva)
- 3/4 csésze világosbarna cukor (csomagolt)
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 3 nagy tojás
- 1 csésze tök (konzerv)
- 1 teáskanál fahéj (őrölt)
- 1/4 teáskanál szerecsendió (őrölt)
- Opcionális: 2 csésze tejszínhab vagy tejszínhab
- Opcionális: 1 csésze karamell öntettel (vagy vajas sütemény szósszal tálalva)
Lépések
Melegítsük a sütőt 375 F / 190 C / Gas 5 hőmérsékletre.
A kéreghez a nagy tálban összekeverjük a graham cracker morzsákat, 1/4 csésze barna cukorot, 1/2 teáskanál fahéjat és 8 evőkanál olvasztott vajat. Alaposan keverjük össze, amíg az összes morzsát bele nem keverjük a vajba.
A morzsákat szétterítse egy 9-10 hüvelykes pitelemezre, és szilárdan lerombolja az alját és az oldalakat.
Süssük 12 percig. Vegye ki a tartóba, hogy lehűljön.
Csökkentse a sütő hőmérsékletét 325 F / 165 C / Gas 3-ra.
Elektromos keverővel ellátott nagy keverőtálban verje meg a krémsajtot a 3/4-es csésze barna cukorral, amíg sima és krémes. Adjuk hozzá a vanília és a tojás, és keverjük meg, amíg jól meg nem keverjük. Öntsön 1 1/2 csésze krémsajt keveréket a lehűtött kéregbe.
A fennmaradó krémsajtkeverékbe verte be a tököt, 1 teáskanál fahéjat és a szerecsendiót. Szétterítsük az első rétegre.
Süssük a tortát 40-50 percig, amíg meg nem áll, és csak kissé mozog a közepén.
Hűtsük le egy állványon. Fedjük le és hűtsük le alapos hűtésig (kb. 3-4 óra) a szeletelés előtt.
Tálaljuk tejszínhabbal, és szárazra keverjük karamellel vagy vajas szósszal, ha szükséges.
Recept variáció
Egy kisebb pite kitöltéséhez:
- 2 csomag (egyenként 8 uncia) krémsajt (lágyítva) 1/2 csésze világosbarna cukor (csomagolva) 1/2 teáskanál vanília kivonat2 / 3 csésze tök (konzerv) 3/4 teáskanál fahéj (őrölt) 1/8 teáskanál szerecsendió (őrölt)) Kövesse a fenti utasításokat, és az alsó réteghez 1 csésze sima vanília töltetet használjon. Sült körülbelül 35–40 percig. Tálalás előtt töltse fel az egész piteat tejszínhabbal vagy tejszínhabbal, vagy adjon hozzá nagylelkű babot minden egyes tálaláshoz.
Recept címkék:
- sajttorta
- desszert
- Amerikai
- esik
