A luc
- Összesen: 4 óra 40 perc
- Prep: 10 perc
- Főzés: 4 óra 30 perc
- Hozam: 8 szolgál
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 398 | Kalória |
| 19g | Zsír |
| 25g | Carbs |
| 32g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: szolgál 8 | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 398 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 19 g | 24% |
| Telített zsír 6g | 31% |
| Koleszterin 95 mg | 32% |
| Nátrium 546 mg | 24% |
| Összes szénhidrát 25 g | 9% |
| Élelmi rost 1g | 5% |
| Fehérje 32g | |
| Kalcium 75 mg | 6% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A házi készítésű barbecue szósz miatt ez az egyszerűen lassan főtt apróra vágott csirke ízléses és lédús. Ez a húzott csirke fantasztikus alternatívája a hagyományosabb grillételeknek, és ugyanolyan finom, ha nem is több.
A fűszeresebb barbecue szószhoz adjunk hozzá még cayenne-borsot. Ha nincs sok extra ideje, készítse el a húzott csirkét 2 csésze kedvenc vásárolt barbecue öntettel, és jazz készítsen néhány cayenne-borssal és barna cukorral vagy barackkonzervvel.
Hozzávalók
- 1 közepes hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál vaj (vagy használjon extraszűz olívaolajat, avokádóolajat vagy kókuszdióolajat)
- 1 1/2 csésze ketchup
- 1/2 csésze barackkonzerv (vagy használjon ananász- vagy őszibarackkonzervát)
- 3 evőkanál almaecet
- 2 evőkanál Worcestershire szósz
- 2 teáskanál folyékony füst
- 2 evőkanál melasz
- Dash fűszeres
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete borsot
- 1/4 teáskanál őrölt cayenne paprika (vagy ízlés szerint)
- 1 font csont nélküli csirkemell
- 1 font csont nélküli csirkecomb
- 8 osztott szendvics zsemle
- Opcionális öntet: 1 csésze coleslaw
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja. Daráljuk a fokhagymát.
A luc
Olvadjon a vaj közepes serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát a serpenyőbe, és főzzük, amíg meglágyulnak és enyhén megbarnulnak, kb. 6-10 percig. Rendszeresen keverje meg a hagymát, hogy ne korzzadjon. Adjuk hozzá a darált fokhagymát, és főzzük kb. 1 percig tovább, folyamatosan keverve.
A luc
Adja hozzá a ketchupot, a sárgabarack-konzervot, az ecet, a Worcestershire szósz, a folyékony füst, a melasz, a szegfűbors, a fekete bors és a cayenne-borsot a hagymának és a fokhagymának. Forraljuk főzzük és főzzük 5 percig tovább.
A luc
Mérje meg az 1 1/2 csésze szószkeveréket és öntse bele a lassú tűzhely edénybe.
A luc
Fogja meg a fennmaradó mártást; tegye egy tartályba, és tálalásáig hűtőszekrényben tárolja.
A luc
Adjuk hozzá a csirke darabokat a lassú tűzhelyhez.
A luc
Fedjük le és főzzük LOW-on 4 1 / 2–5 órán keresztül, vagy amíg a csirke nagyon gyengéd és könnyen aprítódik. Villával aprítsa meg a csirke darabokat.
A luc
Tálaljuk a húzott csirkét osztott pirított zsemlére coleslaw-lal és az extra barbecue szósszal. Élvezd!
tippek
- A menü tartalmazhat burgonya salátát vagy sült burgonyát, valamint sült babot is. A Coleslaw és a savanyúság a klasszikus sütéshez szükséges öntetek, de más öntetek között szerepelhet a jalapeño paprikagyűrű, a vékonyra szeletelt lilahagyma, a sima apróra vágott káposzta és a szeletelt paradicsom vagy uborka.
Recept címkék:
- Paradicsom
- főétel
- déli
- családi vacsora
