Sydney Davidson / Unsplash
A sütőtökként ismertetett növények különböző tökfajták, többnyire a Cucurbita pepo fajtái, bár a sütőtöknek nevezett növények más Cucurbita fajok részét képezhetik. Ismertek arról, hogy nagy gyümölcsük van, nagyon vastag narancssárga vagy fehér héjjal, ami miatt ez a tulajdonság alkalmassá teszi őket a Halloween jack-lámpások faragására. A tök többségéhez hasonlóan a sütőtök is nagyon könnyen termeszthető magból, ám hosszú növekedési időszakot igényel, és ezért gyakran a kertészeti központban vásárolt palántákból indítják.
| Botanikai név | Cucurbita pepo |
| Közös nevek | Tök |
| Növény típusa | Squash fajta |
| Érett méret | Nagyon változik, miniatűrtől óriásig, amelynek súlya meghaladja az 1000 fontot |
| Nap expozíció | Teljes nap |
| Talaj típusa | Gazdag, jól vízelvezető talaj |
| A talaj pH-ja | 6, 0-6, 5 |
| Virágzási idő | Közép-ősz |
| Virág szín | Sárgás narancs |
| Szilárdsági zónák | 3–9 |
| Natív terület | Közép- és Észak-Amerika |
Hogyan növekszem a sütőtök
A sütőtök gyakorlatilag bolondálló: csak két vagy három magot telepítsen körülbelül egy hüvelyk mélyen, legalább 70 F hőmérsékletű talajba. A sütőtöknek a fajtától függően 75-100 napra van szüksége az ültetéstől a betakarításig. Öt-tíz napon belül a palánták csíráznak és növekedni kezdenek. A sütőtök olyan gyorsan csírázik és csíráznak, hogy sok kertész úgy találja, hogy a sütőtök önkéntes alapon véletlenszerűen csírázik minden tavasszal, ha a gyümölcsök valamelyikére a kertben az előző ősszel hagyták bomlást.
A gyümölcs előállításához a tökös növények virágait be kell beporzni. Általában ezt a szolgáltatást méhek, pillangók és más rovarok beporzói nyújtják, ám az utóbbi években számos régióban súlyos csökkenés tapasztalható ezen beporzó népességében. Ha ilyen régióban él, akkor kézzel beporzhatja úgy, hogy virágot dörzsöl az egyik virágról a másikra. A sütőtökben lévő virágok tartalmaznak mind férfi, mind női virágokat; a beporzás akkor fordul elő, amikor a férfi virágok pollenje eléri a női virágot.
Növekedésük során óvatosan fordítva védjék meg a tököt, ami általában azt jelenti, hogy az egyik oldalról a másikra átfordítják anélkül, hogy a szár megtört volna. Ez biztosítja az egységes napfénynek való kitettséget és elősegíti, hogy a tök egyik oldalán ne simuljon el. Néhányan töküket egy táblára, kartonpapírra vagy hálóra helyezték, hogy ne rohadjon. Ha a talaj hosszabb ideig nedves, akkor ez valószínűleg jó ötlet.
Fény
Még a kis sütőtöknek is sok napfényre van szüksége a fejlődéshez. Ügyeljen arra, hogy a bankja napi legalább hat órát tartson közvetlen napsütésben. A konténerkertészet egyik előnye, hogy a cserepeket körül lehet mozgatni, hogy ellenőrizzék a kapott fény mennyiségét. A sütőtöknél a jobb fény mindig jobb.
Talaj
Mint minden konténerkertészetnél, feltétlenül használjon jó minőségű, gyorsan kifolyó cserepes talajt a konténerekben. Minél több talaj, annál jobb. Egy jó cserepes talaj megtartja a vizet, és a sütőtöknek sok vízre van szüksége a nagy szőlő és gyümölcs gyors növekedésének támogatásához. Ugyanakkor fontos, hogy a gyökerek ne üljenek álló vízben. A sütőtök számára fontos a jó vízelvezetés. Használjon szövetedényt, például intelligens edényt, vagy győződjön meg arról, hogy a bankban sok lyuk van (vagy egy nagy lyukon, amely nem eldugul), így a víz kifolyhat.
Víz
A sütőtöknek sok vízre van szüksége. A sütőtök megmondja, mikor szomjasak: Vigyázzon a levelekre, amelyek elkezdenek hervadni és leesni.
Ástsa át a talajt úgy, hogy a víz kifogyjon az edény alján lévő lyukakon. Naponta egy nehéz, telítetlen öntözés (vagy naponta kétszer, ha nagyon meleg az idő) jobb, mint a növénynek napi többszöri apró kortyot adni. Minden nehéz öntözés előtt hagyja, hogy a talaj kiszáradjon.
Hőfok
Habár a sütőtök esésével jár, egy meleg évszaknak számítanak, amelyektől 90–120 napig fagymentesnek kell lenniük, hogy betakarításra kerüljön, és legjobban 50–90 fokos időjárással lehet elérni.
A tavasszal vegye be a sütőtök 2-3 héttel az utolsó előrejelzett fagydátum után. A talaj hőmérsékletének el kell érnie a 65 F-ot, az éjszakai levegő hőmérsékletének pedig 55 F-nél magasabbnak kell lennie. Ha az érettség idején a fagy fenyegeti, hideg éjszaka fedezheti a növényeket, hogy megvédje őket.
Trágya
Keverjen össze egy lassan felszabaduló műtrágyát a cserepes talajjal, majd a növekedési időszak során néhány hétenként hígított folyékony műtrágyát használjon. A száraz, lassan felszabaduló műtrágyát a növényi talaj tetejére is meghintheti. Ügyeljen azonban arra, hogy ne adjon túl sok nitrogént a sütőtöknek a virágok virágzása után, mivel ez elősegíti a lombozatot a gyümölcstermelés rovására. A sütőtök jól működik a nitrogéntartalmú műtrágyával, amikor először termesztenek és szőlőket és leveleket termelnek, de ha a virágtermelés megkezdődik, a foszfor a legfontosabb tápanyag.
A sütőtök megfelelő etetése trükkös lehet. Ezeknek a növényeknek sok élelemre van szükségük, de a túl sok műtrágya akadályozhatja a virág- és gyümölcstermelést. A legjobb a nagyon nehéz etetés, ha a tökgyümölcs már kialakulni kezd, haladéktalanul hígított foszfor-nehéz műtrágyára állítja be néhány hetente.
Tökfajták
Több százféle tök létezik. Válasszon fajtákat a kert mérete és a tök rendeltetése alapján.
- Kicsi, dekoratív sütőtök: A „Jack Be Little” miniatűr sütőtök, amelyek 90–100 nap alatt érik el. Más mini-sütőtökfajták között szerepel a 'We-B-Little' és a 'Munchkin'. Kis sütőtök: A tortákban és más ételekben felhasználható kultúrfajták között szerepel a „Cukrusfa”, a „Hijinks” és a „Baby Bear”, valamint a „Mogyoró tök” és a „Hamupipőke szállítása”. Faragott sütőtök: Ha nem szeretné enni a sütőtök, hanem inkább faragja őket, ültessen közepes méretű tököt, például az „őszi arany”, a „karizma” vagy a „Connecticut Field”. Óriási sütőtök: Lehet, hogy nem tudja őket felvenni, de óriási tököket is termeszthet, például a 'Dill's Atlantic Giant', amelyek akár 200 fontot is felnőhetnek. Nem narancssárga sütőtök: Ha valamit keres a hagyományos narancson kívül, nőjön színes tököket, például a kék-zöld „Jarrahdale” vagy a nagy fehér „Super Moon”.
fametszés
Ha a cél a nagy Halloween tömegű sütőtök a cél, akkor húzza vissza az újonnan kialakuló sütőtök összesen két vagy három kivételével, amint megjelennek. Ez lehetővé teszi a növény számára, hogy energiáját és tápanyagait felhasználja néhány nagyon nagy tök termesztéséhez.
Tök betakarítása
A sütőtök akkor kész a betakarításra, ha a héj fényes narancssárga (vagy bizonyos típusok esetében szilárdfehér), és a bőr elég kemény ahhoz, hogy törés nélkül ellenálljon a körmének. Amikor ujjaival megdobja a bőrt, a töknek kissé üregesnek kell lennie.
A sütőtök betakarítása bonyolult lehet, mivel a vastag szárokat nagyon nehéz megtörni. Ez nem olyan gyümölcs, amelyet egyszerűen meg lehet aprítani. A metszőollóval vágja le a tököt a szőlőről. Tartson néhány hüvelyk szárot a sütőtökön, vágva a lehető legközelebb a szőlőhöz.
Miután a tököt levágták a szőlőből, néhány ember azt javasolja, hogy gyógyítsa meg úgy, hogy kb. Egy hétig napsütésben hagyja, mielőtt bent behozza. Vigyázzon azonban az állati kártevőkre, mivel a sütőtök a mókusok, nyulak, szarvasok és más lények kedvence. Sok nagy tököt tönkremennek, amikor az állatok felfedezik őket.
Növekvő sütőtök konténerekben
A sütőtök szőlő sok helyet foglal el a kertben, amikor kúszik és szétszóródik - a meghosszabbodó növekedés naponta látható. Ha nem akarja elfoglalni hatalmas helyet a kertben, akkor a sütőtök edényekbe vagy nagy cserépbe ültethető, így a szőlő egy fedélzet, terasz vagy más felület mentén kúszhat.
A konténerkertészet egyik előnye, hogy mivel a cserépben lévő talaj a napfényben ül, gyorsabban melegszik, mint a föld, mivel a tél utat ad a tavasznak. Ez azt jelenti, hogy néhány héttel korábban ültetheti a tökmagját, mintha a földbe ültetné.
A sütőtök hosszú tömegű szőlőből áll, vastag levelekkel és nagyon nagy gyümölcsökkel borítva. Ehhez olyan tartályra van szükség, amely elég nagy gyökérgolyót és elegendő talajt tartalmaz, hogy biztosítsa a tök növényének növekedéséhez szükséges nedvességet. Ne próbálja meg a sütőtök termesztését egy olyan potban, amely kevesebb, mint 10 gallon. Ha egynél több növényt szeretne termeszteni, akkor a 15-20 gallon vagy annál nagyobb tartály még jobb. Nagy sikerrel járhat a sütőtök termesztése a szalmabálakertekben is - ez a kertészeti stílus, amelyben a zöldségeket közvetlenül egy szalmabálába ültetik, amely a növekedési időszak alatt fokozatosan bomlik.
A tök szőlő nagyon gyorsan növekszik, és néhányuk elképesztő hosszúságú lehet. Vannak, akik kiképzik a trelliseket vagy visszacsavarják őket, hogy a gyümölcstermelést a növény közepén tartsák. Ha a sütőtöknövényt rácson termeszti, ki kell dolgoznia a sütőtök tartójának módját, hogy a súly ne szakítsa meg a szőlőt. Néhány ember nejlon harisnyát, harisnya vagy textilzsákot használ, amelyek a rácsból függenek fel a sütőtök felfüggesztésére. Hegymászó sütőtök termesztésekor kerülje azokat a fajtákat, amelyek nagyon nagy termést eredményeznek.
Általános kártevők és betegségek
A sütőtök számos kártevőre és betegségre fogékony. A problémás kártevők közé tartoznak a tökfúrók és az uborkás bogarak. Mindkét típusú kártevő kezelésére használjon úszó sorvédőket, amelyeket a virágzáskor eltávolítanak, hogy a méhek beporzhassák a növényt.
A tök növekedését befolyásoló betegségek között szerepel a bakteriális hervadás, amelyet az uborkás bogarak terjesztnek, valamint a lisztharmat. Vannak azonban olyan betegségekkel szemben ellenálló fajták, amelyek sokkal megkönnyítik a kertészkedést. Az uborkás bogarak kezelése segít megelőzni a baktériumok hervadását, és ha a növényeknek elegendő hely van a légáramláshoz és a napfénynek, elkerülhető lesz a lisztharmat.
