Diana Rattray
- Összesen: 8 óra 10 perc
- Prep: 10 perc
- Főzni: 8 óra
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 155 | Kalória |
| 7g | Zsír |
| 20g | Carbs |
| 6g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 155 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 7g | 9% |
| Telített zsír 4g | 21% |
| Koleszterin 21 mg | 7% |
| Nátrium 580 mg | 25% |
| Összes szénhidrát 20 g | 7% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| Fehérje 6g | |
| Kalcium 176 mg | 14% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A grillezett sertéshús egy déli specialitás. A klasszikus stílusban főzve sok órát igényel a dohányos és sok know-how. Ez a sertésborda vagy bordát használó crock-pot recept lehetővé teszi, hogy hétfőn vagy forgalmas hétvégén grillezzenek sertéshúsra, és kielégítse ezt a barbecue vágyát.
Ebben a receptben a sertésborda, a vidéki stílusú bordák vagy a pótbordak tökéletesen tökéletesen lassan készülnek, csípős házi barbecue szósszal. A barbecue szósz egyensúlyban van az édes-savanyú és a ketchup között.
Hozzávalók
- 6-8 sertésborda vagy kb. 3 lap tartalékborda (kisebb részekre vágva)
- 1/4 csésze apróra vágott hagymát
- 1/2 csésze apróra vágott zeller
- 1 csésze ketchup
- 1/2 csésze víz
- 1/4 csésze citromlé
- 2 evőkanál barna cukor
- 2 evőkanál Worcestershire szósz
- 2 evőkanál ecetet
- 1 evőkanál mustár
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál bors
Lépések
Helyezze a sertésborda a pirítós edénybe. Ha tartalék bordákat használ, forraljon fel vagy süssen körülbelül 30 percig, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt. Drain, és tedd a crock-pot.
Keverjük össze a hagymát, a zellert, a ketchupot, a vizet, a citromlevet, a barna cukorot, a Worcestershire szószot, az ecetet, a mustárt, a sót és a borsot, amíg jól meg nem keverjük.
Öntsük a szószkeveréket a sertésbordara vagy a bordára.
Főzzük 8-10 órán keresztül, amíg a hús gyengébbé nem válik, és a barbecue íze át nem főzött.
Sides
A grillezett sertéshús szokásos oldala ecet vagy majonéz rab, burgonya saláta vagy sült krumpli. Képzelje el ezt egy kicsit a vörös káposzta rabjával vagy a szalonnás burgonya salátával. Ha nyár van, akkor a macskán grillezett kukorica finom partnerré válik. A makaróni, a sajt vagy a hideg tészta saláta egyaránt jól működik a grillezett sertésborda, mint a kukoricapehely, a kukorica puding vagy a paradicsom-uborka saláta egy borjúhúsos öntettel. Kedvenc hideg sörje kiválóan működik ezzel a menüvel. Az étkezés felfrissítéséhez szolgáljon fel egy amerikai amerikai desszertet, például csokoládéból fakadó réteg torta, almás pite vagy sajttorta.
Recept címkék:
- Paradicsom
- crock pot sertésborda
- főétel
- déli
