Amar Lungare / Getty Images
- Összesen: 7 óra 10 perc
- Prep: 10 perc
- Főzni: 7 óra
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 138 | Kalória |
| 12g | Zsír |
| 4g | Carbs |
| 6g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 138 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 12 g | 15% |
| Telített zsír 2g | 8% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 9436 mg | 410% |
| Összes szénhidrát 4 g | 1% |
| Élelmi rost 2g | 7% |
| Fehérje 6g | |
| Kalcium 32 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A főtt földimogyoró déli kedvenc, és a snack délen keresztül megtalálható a földimogyoró betakarítás során. Noha hagyomány lehet, hogy megáll a kedvenc földimogyoró állvánnyal egy játék előtt, ők is nagyon könnyen elkészíthetők otthon. Noha a főtt földimogyoró klasszikus receptje az, hogy azokat főzzük nyílt tűzön, és sok otthoni szakács is kipróbálta a kályhakezelési módszert, a crockpotban történő főzés megkönnyíti a feladatot.
A főtt földimogyoró kulcsa a frissen betakarított nyers (vagy "zöld") földimogyoróval kezdődik (valójában nem zöld színűek). A másik trükk az, hogy rengeteg sót használnak, és amint azt a receptből látja, ez valójában sok só. Onnan könnyű - csak meg kell várni, amíg elkészülnek (ami talán a legnehezebb).
Hozzávalók
- 1/2/4 nyers földimogyoró a héjában
- 1/2 csésze só
- 2 1/2 liter víz
Lépések
Helyezze a diókat egy szűrőedénybe, és mossa meg a földimogyorót, amíg a víz tiszta lesz.
Helyezzen tiszta földimogyorót a crockpotba; adjunk hozzá sót és a vizet, és keverjük meg.
Főzzük, fedett, magas hőmérsékleten, 5-7 órán keresztül. Ha szükséges, adjon hozzá még vizet, hogy a földimogyoró folyadékban maradjon.
tippek
- A zöld földimogyoró követelmény. Bár néhányan azt mondják, hogy a szárított földimogyoró működni fog, csak nem ugyanaz, mint a főtt földimogyoró, amelyen felnőtt. Ez az oka annak, hogy a délen kívüli emberek többsége még soha nem hallott róla. Mire a földimogyoró megsértette az Egyesült Államok más államait, akkor akár pörkölt, akár szárított állapotban vannak. A földimogyoró-szezon általában a nyár közepén kezdődik és az őszi hónapokban zajlik. Ha főtt földimogyorót szeretne készíteni, akkor kihasználhatja ezt az időt. Nem csak a főtt földimogyoró fantasztikus snack-étel, hanem kiváló party-előételek is. Helyezzen egy tálot az asztalra, és a vendégek nem tudnak ellenállni. Forrás előtt a zöld földimogyorót legfeljebb négy napig szabad hűteni. A tényleges betakarítás időpontjától függ, hogy meddig maradnak frissek, ezért tartsa szemmel őket, és a lehető leghamarabb főzze fel őket. Forrás után a földimogyoró héja nagyon puha lesz. Ez hozzájárul a rövidebb eltarthatósági időtartamhoz, és szobahőmérsékleten hagyott néhány nap után rozsdásodik és szaga elkezdődik. Ha túl sokat készített, akkor legjobb, ha a földimogyorót hűti vagy akár fagyasztja is.
Recept variáció
- Noha a déliek nem a legszorosabb értelemben vett "hagyományos", sok déli ember kedveli a földimogyoróját, kissé fűszeresen. Csak adjon egy evőkanálnyi kedvenc Cajun-ízesítését a lassú tűzhelyhez.
Recept címkék:
- földimogyoró
- falatozás
- déli
- esik
