SmitBruins / Twenty20
A friss, helyi cseresznye a késő tavaszi és a nyári gyümölcs ékszere. A ragyogó, kövér, friss cseresznye sok kulináris élvezetet kínál - egyszerűen elfogyaszthatja őket a táskából, hazafelé halad a piacról, vagy felöltözheti egy márkás cseresznye-tételbe, hogy élvezze, amikor a friss cseresznye nem töltődik be. farm áll. Röviden: a cseresznye szinte bármilyen ételhez jól alkalmazkodik.
Cseresznye szezon
Az édes cseresznye, beleértve a népszerű Bing és Rainier fajtákat, májustól augusztusig kapható.
A savanyú vagy meggyes cseresznyefajták sokkal rövidebb növekedési időszakban találhatók, és egy-két hétig megtalálhatók, általában június közepén a melegebb területeken, júliusban és augusztusban a hidegebb régiókban.
Mit kell keresni a cseresznyeben
A cseresznye tárolásának legjobb módja
Tartsa a meggyet, a mosogatást és a szárokat rögzítve, papírzacskóban, lazán borított tartályban vagy lazán lezárt műanyag tasakban a hűtőszekrényben, amíg készen áll a használatra.
Hogyan kell cseresznye meggyönteni
Öblítse ki a cseresznyefagyokat hideg vízzel, mielőtt felhasználná vagy megeszi. A cseresznye bemetszéséhez levágja a szárot, és helyezze a közepes méretű gémkapocs végét a szárnyílásba. Fogd be a gödröt, és csavarja ki. A meggyet a legkönnyebben bemélyedni, de ügyes kézzel, csak egy kis ásással és csavarással a gemkapcs módszer tökéletesen alkalmazható az édes cseresznyere is. A cseresznye felhasználása vagy fagyasztása közvetlenül a pácolás után.
Egyszerű cseresznye receptek
Ha meg volt töltve friss cseresznye és meggy, akkor a friss gyümölcsöket felveheti egy hamarosan kedvelt receptbe.
A márkás cseresznye felhasználható jégkrém feltöltésére, kilógó torta fölé ragasztva, vagy kipróbálhatja a folyadékot sertésborda, marhahús vagy csirke főzésénél.
Ha meg akarod változtatni a rendes palacsintától való ütemét, dobj néhány-két marékot a szokásos tésztához. Szinte bármilyen cseresznyefajta működik, de a savanyú cseresznye a palacsintáinak kicsit jobb megjelenést kölcsönöz. Speciális élvezethez vegye fel egy cseresznye puffas palacsintát, amely még jobb ízű, mint amilyennek látszik.
A cseresznye meggy a cseresznye macskákban helyezkedik el a középpontban, amelyet desszertként vagy harapnivalóként fogyaszthat el. A torta meggy jobban működik, mint az édes paprika ebben a receptben, különösen, ha ala módban szolgálják fel.
Cseresznye ital receptek
A cseresznye édes, de nem finomító íze csodálatosan frissítő lehet italokban és koktélokban. A cseresznyefehérje megpréselhető cseresznye gingel és tonikkal, vagy egészben felhasználható más italok díszítésére.
Cseresznye táplálkozás
A meggy tele van A-vitamin, C-vitamin, rost, mangán és réz tartalommal.
A cseresznye C-vitamint, antocianin antioxidánsokat és melatonint tartalmaz, amely egy antioxidáns, amely küzd az álmatlanság és a jet késés ellen.
