A sertéshús csodálatos hús, amelyet főzhet a grill. Gyengéd és sovány, és alkalmazkodik szinte bármilyen konyha ízéhez. A sertés szűzpecsenye az én kedvenc grillezett vágásom, csak azért, mert olyan gyengéd és kevesebb zsírt tartalmaz; plusz az íz kiváló, főleg ha pácolták. De sertésborda sültjeit, bordáit és sertésbordait is grillezheti. Mindig húsmérővel mérje meg a donenességet. A sertéshúst kb. 145 ° F belső hőmérsékletre kell főzni, ami közepes. És miután levette a sertéshúst a rácsról, fedje le és hagyja néhány percig pihenni, mielőtt tálalja a legnedvesebb eredményekhez. Ez a kedvenc grillezett sertés receptjeim.
-
Lédús grillezett sertésborda
haoliang / Getty Images
Ezeket a gyors és könnyű darabokat szójaszósz, mustár és barna cukor egyszerű keverékében pácolták. A pác a sertéshúsot nagyon lédúsá és finomá teszi, így tökéletesen süt. Yum!
-
Délnyugati sertésborda
Robert Linton / E + / Getty Images
Egy száraz dörzsöléssel bevonják ezt a sertés szűzpecsenye, hogy ízt adjunk hozzá, mielőtt főzzük a grillön. Főzheti ezt a receptet kettős érintkezésű beltéri grillön vagy kültéri grillön. Csak az időzítés más!
-
Roston sült parmezán sertésborda
edoneil / Getty Images
A sertésborda sült egy mesés hús, amelyet grillezni kell. Használnia kell közvetett hőt. Ezt úgy állítják elő, hogy kikapcsolnak egy égőt egy gázrácson, vagy két oldalról tüzet építnek fel, és a közepén üres hely van a faszénrácshoz. Helyezzen egy csepegő serpenyőt a szén közé, hogy a hús főzõdésekor elkerüljék a léket, és elkerüljék a felbomlást.
-
Ranch sertésborda
Ungnoikalookjeab / Getty Images
Pácolt sertésborda a ranch saláta öntettel, majd roston sütve a bolygó egyik legjobb ízű és legegyszerűbb ételéhez!
-
Citromos kakukkfű sertésborda
OlgaSoloveva / Getty Images
Ezt a könnyű és friss receptet citromlé, citromhéj és szárított kakukkfűlevél ízesítik. A szűzpecsenye villával történő átszúrása a pácolás előtt lehetővé teszi, hogy az íz behatoljon a húsba. Ezt a pácot sertés karajjal vagy sertés sülttel is felhasználhatja.
-
Grillezett sertéshús hátsó bordák
bhofack2 / Getty Images
Ez a klasszikus bordás recept egy házi készítésű barbecue szósszal készült, amelyet több mint 20 évvel ezelőtt fejlesztettem ki. A mustár hozzáteszi azt a rúgást, amire szüksége van a mártással. Ez egy enyhe szósz, tehát ha melegben szereti, adjon hozzá apróra vágott jalapenót vagy még néhány Tabasco szószot.
-
BBQ sertésbobokat
Mustár és méz sertés kebab. Sarah Crowder
Mindössze öt alapanyag teszi könnyebbé ezt a receptet. Szeretem az összes sertéshúsban sült zöldséget. Ha akarod, akkor minden bizonnyal még többet hozzáadhatsz! Természetesen csak háromra korlátoztam.
-
Peach Salsa sertésbordahúshoz
Peach Salsa. Louise Lister StockFood Kreatív / Getty képek
És végül, ez a fűszeres és édes őszibarack-salsa sertésbordahúsra lekerekíti a listát. Ez a salsa annyira jó, hogy szeretek bármi mással szolgálni, a grillezett haltól a csirkéig egészen a tortilla chipekkel történő simításig!
