Diana Rattray
- Összesen: 85 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 70 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 1062 | Kalória |
| 56g | Zsír |
| 42g | Carbs |
| 93g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 1062 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 56g | 72% |
| Telített zsír 14g | 70% |
| Koleszterin 285 mg | 95% |
| Nátrium 622 mg | 27% |
| Összes szénhidrát 42 g | 15% |
| Élelmi rost 4g | 13% |
| Fehérje 93g | |
| Kalcium 114 mg | 9% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez az őszibarackos sült csirke ízletes családi ételeket készít a hét bármelyik éjszaka. A csípős narancs és méz szósz, az őszibarack és az enyhén sült csirke együttesen meglepően ízletes és nagyon egyszerű elkészítésű.
Ebben a receptben bőrrel és csonttal ellátott csirke combot használtam, de egész csirkecomb vagy csirkemell is használható. Ha az étel alacsony zsírtartalmú, vegye le a bőrt. Ha csont nélküli csirkemellet használ, ellenőrizze a donényságot 25-30 perc körül, a csirkemellettől függően. A csirke minimális biztonságos hőmérséklete 165 F.
Hozzávalók
- 2 1/2 - 3 1/2 font csirke darabokat
- 1/2 csésze liszt
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál őrölt fekete borsot
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 csésze narancslé
- 2 evőkanál méz
- 2 evőkanál ecetet
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselymet
- 1 doboz (15-16 uncia) szeletelt őszibarack, lecsepegtetve
Lépések
Melegítsük a sütőt 350 F-ra.
Egy széles, sekély tálban egyesítse a lisztet, a sót és a borsot. Alternatív megoldásként tegye a lisztkeveréket egy papír vagy műanyag élelmiszer-tároló tasakba. A csirkét bevonjuk a lisztkeverékkel.
Melegítse az olajat Holland sütőben vagy mély serpenyőben; minden oldalról barna csirke. Távolítsa el a csirkét egy tányérra, és dobja ki a felesleges zsírt a serpenyőben. Ha a serpenyő sütőben biztonságos, tegye vissza a csirkét. Egyébként tegye a csirkét egy sütőedénybe. Ha eltávolítja a sütőedénybe, öntsön kb. 1/4 csésze narancslevet a serpenyőbe, és néhány percre közepes-magas hőn állítsa be, hogy megszűnjön. Kaparja le az összes megbarnult darabot. Öntsük a narancslevet a csirkére.
Egy tálban egyesítse a narancslé, a méz, az ecet és a apróra vágott petrezselymet. Öntsük a keveréket a csirkedarabokra. Fedjük le a serpenyőt vagy a sütőedényt, és süssük 45 percig.
Helyezze a leeresztett szeletelt őszibarackot a serpenyőbe és süsse még 5 percig.
Recept címkék:
- Őszibarack
- főétel
- déli
- családi vacsora
