chee.hong / Flickr / CC BY 2.0
- Összesen: 55 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 40 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 870 | Kalória |
| 49g | Zsír |
| 2g | Carbs |
| 98g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 870 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 49g | 63% |
| Telített zsír 14g | 70% |
| Koleszterin 309 mg | 103% |
| Nátrium 1685 mg | 73% |
| Összes szénhidrát 2 g | 1% |
| Élelmi rost 0g | 2% |
| Fehérje 98 g | |
| Kalcium 63 mg | 5% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a koldus csirke receptje, amelyet Madame Wong hosszú életű kínai szakácskönyvével újbóli nyomtatással nyomtattak át, egy garantáltan jó hír, amely íz és fehérje felszívódik.
Hozzávalók
- 1 2 1/2 - 3 font csirke
- 2 teáskanál sót
- 1 teáskanál gyömbérlé
- 4 evőkanál olaj
- 1 Scallion (zöld hagyma, újhagyma), apróra vágva
- 4 uncia sertéshús aprítva
- 1 evőkanál sherry
- 1 evőkanál könnyű szójaszósz
- 1 teáskanál cukor
- 2 uncia tartósított Yunnan káposzta, julienne
Lépések
Dörzsölje megtisztított csirkét sóval. Dörzsölje gyömbérlé a csirke belsejében. Félretesz, mellőz.
Melegítsen 2 evőkanál olajat a wok-ban. Keverjük megsütjük a mogyorót. Adj hozzá sertéshúst. Keverje meg magas hőn. Adjunk hozzá sherry-t, szójaszószt és cukrot. Vegye ki a tálba.
Melegítsen 2 evőkanál további olajat a wok-ban. Keverjük megsütjük káposzta. Öntsük bele a húskeveréket. Keverjük megsütjük 1 percig. (Ha szükséges, adjon hozzá még cukrot).
Töltsön hús keveréket csirkébe. Tekerjük be a fóliába, és helyezzük a serpenyőbe.
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten. Süssük a csirkét 1 órán át. Ezután forraljuk a hőt 400 F-re, és süssük még 15 percig.
Távolítsa el a fóliát. Távolítsa el a tölteléket a csirkéből a tálba. Vágjuk a csirkét harapás méretű darabokra. Rendezzük a töltelék tetejét. Tálaljuk melegen.
Recept címkék:
- Gyömbér
- főétel
- kínai
- családi vacsora
