Anita Schecter
- Összesen: 20 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 1 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 444 | Kalória |
| 20g | Zsír |
| 63g | Carbs |
| 9g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 444 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 20 g | 26% |
| Telített zsír 12g | 62% |
| Koleszterin 62 mg | 21% |
| Nátrium 416 mg | 18% |
| Összes szénhidrát 63 g | 23% |
| Élelmi rost 6g | 23% |
| Fehérje 9g | |
| Kalcium 324 mg | 25% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Másnap elmondtam neked mindenkinek az a szerencsétlen hajlamom, hogy lusta reggeli készítőm vagyok. A legrosszabb esetben a gabonaféléket közvetlenül a dobozból eszem anélkül, hogy zavarnom kellene egy tál megszerzéséhez, vagy akár a tej felöntéséhez. Általában azonban legalább az energiát fel tudom tölteni, hogy összeállítsam egy megfelelő gabonapehelyet, vagy legalább vajas pirítósorral feltegyek egy tányérra. Ez még mindig elég szomorú.
De periodikus hangulatokba kerülek, ahol elhatározom, hogy jobban teszek, és így történik, hogy mélyebben dolgozom jobb módban. Lehet, hogy nem tart. Hm… OK, valószínűleg nagyon nagy az esély, hogy ez nem tart fenn. De most nagyon élvezem, és az a különleges dolog ebben a reggelizési lehetőségben az, hogy párhuzamosan ugyanolyan nagyszerű délutáni snack-ként és esetleg desszertként szolgál.
Tavaly főzési demonstrációkat tartottam a helyi gazdám piacon, és a piacvezető megkérdezte tőlem, hogy tudok-e valami olyat felhozni, amely egészséges lenne, de még mindig vonzó a gyerekek számára. Abban az időben káposztarecepteket készítettek, és ez nem volt pontosan óriási találat a közönség fiatalabb tagjai számára. OK, a kihívás elfogadva.
Utáltam az eladó standján és ropogós almát, helyi mézet, friss vajat, éles sajtot, fűszereket és egy vekni teljes kiőrlésű kenyeret megragadtam. Én készítettem egy almáspite-tölteléket, ahol az almát vajban, mézben és fűszerekben pirították fel, apróra vágott éles sajttal tettek fel, és pirított kenyérrel, pitekéreg helyett pirított kenyérrel tálalva. A gyerekek zaklatották, és a felnőttek is. És maga a töltelék receptként vált számomra sokféle alkalmazásban.
Kiváló reggelit készít, ha vastag, proteinben gazdag görög joghurtba keverjük. És elég csodálatos, ha kanállal vanília fagylaltot kanálunk, bár ez talán nem a legegészségesebb reggeli. Akárhogy is, fantasztikus. Élvezd!
Hozzávalók
- 1 kicsi étkezési alma (arany finom, vörös finom, mézes ropogós vagy a kedvenced)
- 1 Evőkanál sózott vaj
- 1 Evőkanál méz
- 1/4 teáskanál kardamom
- 1/4 teáskanál fahéj
- Csipet só
- 1 csésze görög stílusú sima joghurt
Lépések
- kardámom
- reggeli
- Közép-keleti
- sauté
Az almát meghámozhatja, vagy csak öblítést is végezhet, ahogy tetszik.
Core és kocka az alma. Olvassuk ki a vajat egy serpenyőben vagy öntöttvas serpenyőben, és adjuk hozzá a kockára vágott almát.
Keverje hozzá a méz, kardamom, fahéj és sót.
Főzzen közepes lángon, gyakran keverve, 5–10 percig, vagy amíg az alma elég ízletes lesz, amire tetszik.
Távolítsa el a tűzről és örvényezze a görög stílusú joghurtba.
Recept címkék:
