A luc eszik / Nita West
- Összesen: 24 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 14 perc
- Hozam: 8. szolgál
Ez a sült csirke recept mintegy 8 ember számára elegendő. A legjobb eredmény elérése érdekében külön süssük a csirkemelléket kissé alacsonyabb hőmérsékleten, körülbelül 325 F – 330 F körül.
Tartsa meleg csirkedarabokat egy 200 F-os sütőben, miközben a következő tételeket megsütjük.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 2 csésze általános célú liszt
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál őrölt fekete borsot
- 1 csésze tej
- Zöldségrövidítés (vagy repce- vagy mogyoróolaj, sütéshez)
- 1 evőkanál szalonnacseppek
- 2 (2 1 / 2–3 font) sült csirke (adagokra darabolva)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc eszik / Nita West
Egy nehéz, barna papírzacskóban vagy nagy élelmiszer-tároló zsákban egyesítse a lisztet, a sót és a borsot; rázza fel, hogy jól keverje össze.
A luc eszik / Nita West
Öntsük a tejet egy széles, sekély tálba.
A luc eszik / Nita West
Melegítsen 2-3 hüvelyk rövidítésű vagy repceolajat egy mély nehéz serpenyőben közepes hőn. Adjuk hozzá a szalonna csöpögését.
A luc eszik / Nita West
Ha egy csepp víz fröcsköl, amikor eléri a forró olajat, készen áll a csirke előkészítésének megkezdésére. Hőmérő használatakor a zsírnak kb. 340 F-nek kell regisztrálnia.
A luc eszik / Nita West
Mártsa be a csirkedarabok egy részét a tejbe.
A luc eszik / Nita West
Ezután helyezzük a zsákba, és rázzuk fel, hogy egyenletesen bevonódjon.
A luc eszik / Nita West
Helyezze el a csirkedarabot a zsírban, ügyelve arra, hogy ne töltsön túl.
A luc eszik / Nita West
Süssük a csirkét addig, amíg a külső oldala aranybarna és ropogós lesz, körülbelül 15-20 perc alatt, egyszer barnulva mindkét oldalára.
A luc eszik / Nita West
Csökkentsük a hőt 350 F-re, és süssük mindaddig, amíg aranybarna át nem főzött, kb. Forduljon egyszer.
A luc eszik / Nita West
Ürítse le a csirkét barna papírra vagy papírtörölközőre, adjon hozzá még egy kevés rövidítést és szalonnazsírt, szükség esetén beállítva vagy szabályozva a hőmérsékletet az első tételnél.
A luc eszik / Nita West
Helyezze a csirkét egy nagy tálra tálalás céljából.
A luc eszik / Nita West
Tálalja az Ön által választott oldalakkal, és élvezze!
tippek
- A donénitás ellenőrzésének legjobb módja az azonnali leolvasású hőmérő használata. A csirkét legalább 165 F hőmérsékletre kell főzni. Ha nincs hőmérője, amely villával szúrja a csirkét, a gyümölcsleveknek tisztának kell lenniük, rózsaszín nélkül.
Recept címkék:
- Szalonna
- ropogós sült csirke
- főétel
- déli
