Diana Rattray
- Összesen: 22 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 12 perc
- Hozam: 6 csészét készít (6 1 csésze adagot)
Ez egy egyszerű étel, amelyet az év bármely szakában élvezhetnek, és különösen ízletes a friss tavaszi spárgával. Ha gyors ételt keres, amely valóban kielégíti, ez kiváló választás. Tálaljuk ezt a nagyszerű ízű tésztát egy dobott salátával és tekercsekkel.
Hozzávalók
- 2 csésze farfalle vagy mini farfalle (íjak)
- 1 csokor spárga (kivágva és 1 hüvelyk hosszúra vágva, a tippeket elválasztva a többi részétől)
- 2 teáskanál vaj
- 1 csésze sonka (kockával)
- 2/3 csésze nehéz krém
- 3 evőkanál parmezán sajt (jó minőségű reszelt, plusz még a tálaláshoz)
- Só ízlés szerint)
- Frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint)
Lépések
A csomagolás időbeni útmutatásait követve (adjunk hozzá néhány extra csésze vizet a spárga befogadásához), adjuk a farfalle-t a forrásban lévő vízhez.
Körülbelül 5 perccel a tészta készítése előtt adjuk hozzá a spárga szárát.
Add hozzá a tippeket körülbelül 2–1–3 perccel a tészta készítése előtt. Csatlakoztassa jól.
A sonkát vajban főzzük közepes lángon. Adjuk hozzá a tejszínt és melegítsük át.
Dobja el a forró leürített tésztát és a spárgaot a sonka és a tejszín keverékével; keverje hozzá a 3 evőkanál parmezán sajtot, majd ízesítse sóval és borssal.
Tálaljuk ropogós kenyérrel, egyszerű salátával és extra parmezánnal.
További receptek
Sonka és tészta rakott
Sonka és spagetti rakott
Sonkát és makaróni sütjük brokkolival
Recept címkék:
- spárga
- sonka és spárga
- vacsora
- déli
