Clive bajnok / Getty Images
- Összesen: 12 óra 15 perc
- Prep: 12 óra
- Cook: 15 perc
- Hozam: 50 darab (50 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 160 | Kalória |
| 9g | Zsír |
| 18g | Carbs |
| 2g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 50 darab (50 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 160 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 9g | 12% |
| Telített zsír 7g | 34% |
| Koleszterin 8 mg | 3% |
| Nátrium 14 mg | 1% |
| Összes szénhidrát 18 g | 7% |
| Élelmi rost 2g | 6% |
| Fehérje 2g | |
| Kalcium 30 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A "bonbon" kifejezés a bon francia szóból származik, ami jó jelentést jelent. Az 1800-as évek franciaországai óta ezek a édességek Amerikába érkeztek a század végén, és sok variációt váltottak ki. Különböző alapanyagokból készült választékból a bonbonok lehetnek gyümölcsösek, krémesek vagy diófélék. A szarvasgombával ellentétben a bonbonokat nem kizárólag csokoládéval készítik, hanem néhányat, mint a miénk, valóban csokoládé borítja.
Annak ellenére, hogy az amerikai mondás, hogy „ül a bonbon étkezése körül”, rosszul beszél a finomságot kezelõ embertõl, sokat mond arról, hogy milyen nehéz megállni egynél! Tudja meg magának az egyszerű és ízletes bonbon receptünk követésével. Párosítsd egy csésze erős kávéval, és bonbon égbe kerülsz.
Hozzávalók
- 1/2 csésze vaj
- 14 uncia édesített sűrített tej
- 1 font porcukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 21 uncia kókuszdió (pelyhesített)
- 12 uncia mandulakéreg (vagy csokoládékéreg)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Olvassa el a vajat egy dupla kazánban.
Keverje hozzá az édesített sűrített tejet.
Adjuk hozzá a porcukor és a vanília. Keverjük simára.
Keverje hozzá a kókuszdiót.
Öntsük a keveréket egy tálba, hűtsük le és fedjük le műanyag csomagolással.
Hűtse le a kókuszdió-keveréket egy éjszakán át, vagy legalább tizenkét órán keresztül.
Tegyen egy serpenyőt pergamentel vagy viaszpapírral.
Nedves és hideg kezekkel gördítse be a keverék golyóit egy kis dió méretére. Helyezze őket a pergamenre vagy viaszpapírra.
Bontsa fel a csokoládé kérgét és helyezze a darabokat a dupla kazán táljába.
Amikor a csokoládé megolvad, használjon egy nyársat, hogy egyenként vegye fel a kókuszdió bonbonokat. Mártsa be az összes golyót az olvasztott kéregbe, és helyezze vissza a sütőlapra. Távolítsa el a nyársat.
Ha elkészült az összes bonbon bevonásával, helyezze a tálcát a hűtőszekrénybe. Miután a bonbonok beálltak, tárolja őket légmentesen záródó tartályban, hűtőszekrényben, ha a ház meleg, vagy a pulton, ha a ház hideg.
Élvezze teljes desszertként, vagy használja sütemények vagy cupcakes díszítéséhez!
Ha nincs dupla kazánja
Noha sok dupla kazán van a piacon méltányos áron, nagyon egyszerű otthon üzembe helyezni. Csak szüksége van:
- Kicsi vagy közepes edényű üveg vagy rozsdamentes acél tál, amely a fazék tetejére ül, de nem érinti az alját
Mivel forrásban lévő vizet használ az edényben, és a tálra pihenteti az összetevők felmelegítését és megolvasztását, ügyeljen a felhasznált víz mennyiségére. A túlfolyó víz veszélyes lehet és égési baleseteket okozhat. A kevesebb víz mindig a legbiztonságosabb út.
Tartsa kéznél szilikon kesztyűt vagy fogantyúkat; a tál nagyon meleg lesz. Az Ön biztonsága a konyhában előtérbe kerül!
Brazil brigadeiros sűrített tejjelRecept címkék:
- csokoládé
- falatozás
- Amerikai
- Karácsony
