Diana Rattray
- Összesen: 40 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 25 perc
- Hozam: 1 serpenyő (16 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 200 | Kalória |
| 12g | Zsír |
| 17g | Carbs |
| 7g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 serpenyő (16 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 200 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 12 g | 15% |
| Telített zsír 5g | 25% |
| Koleszterin 74 mg | 25% |
| Nátrium 488 mg | 21% |
| Összes szénhidrát 17 g | 6% |
| Élelmi rost 1g | 5% |
| Fehérje 7g | |
| Kalcium 159 mg | 12% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A mexikói kukoricaszem mindig a kedvence, és csodálatos egy kiadós chili vagy bab mellett.
Ez a verzió egy nedves kukoricaszem, apróra vágott Cheddar sajttal és enyhe zöld chili paprikával készítve, de nyugodtan adjon hozzá néhány jalapeno paprikát, ha hőre van szüksége.
Hozzávalók
- 2 csésze kukoricadara
- 1/3 csésze rövidítés (megolvadt)
- 1 evőkanál cukor
- 1 1/2 teáskanál só
- 1 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 2 nagy tojás (enyhén megverték)
- 3/4 csésze író vagy tej
- 1 (8 uncia) tejszínes kukorica
- 1 (4 uncia) lehet zöld chili paprika (apróra vágva)
- 1/4 csésze jalapeno paprika (darált vagy kívánság szerint)
- 1 csésze cheddar sajt (aprítva)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítse elő a sütőt 425 F / 220 C / Gas 7 hőmérsékletre.
Kenje meg a 9 hüvelykes négyzet alakú sütőlapját.
Egy nagy keverő edényben egyesítse a kukoricaliszt, az olvadt rövidítést, a cukrot, a sót, a sütőport és a szódabikarbát.
Egy másik tálban a tojást habverővel keverjük meg. Adjuk hozzá a tojáskeveréket a száraz alapanyagokhoz, és keverjük addig, amíg be nem keverjük. Adja hozzá a krémes stílusú kukoricát és az enyhe chili paprikát, valamint a darált jalapeno paprikát, ha használ; keverjük, hogy elkeveredjen.
Öntsük a keverék felét az előkészített sütőedénybe. Megszórjuk az aprított sajt felét a tésztára.
A maradék tésztát kanálra kanáljuk a sajtréteg fölé, majd tesszük a fennmaradó sajttal.
Süssük 20-25 percig, amíg meg nem áll, és a szélek körül enyhén megbarnulnak.
Tálaljuk és élvezzük!
Tipp
- Krémes krémes kenyér készítéséhez használjon öntöttvas serpenyőt, rövidítéssel megsütve. Melegítsük a serpenyőt a sütőben, majd adjuk hozzá a kukoricapehely tésztát a forró serpenyőhöz.
Recept variációk
- Használjon cheddar és Monterey Jack sajtok keverékét, vagy mexikói keveréket, forró paprikával vagy anélkül. Adjon hozzá 4 csíkot főtt és morzsolt szalonnát a tésztához, vagy adja hozzá az apróra vágott sajt első rétegéhez.Hozzon hozzá kb. 1/2 csésze főtt és morzsolt friss chorizo kolbász vagy enyhe édes olasz kolbász, az aprított sajt első rétegével együtt. További szín és textúra eléréséhez adjon hozzá kb. 1 / 2–1 csésze főtt és leürített kukoricamagot.
Recept címkék:
- cheddar sajt
- mexikói kukoricapehely
- köret
- mexikói
