Diana Rattray
- Összesen: 50 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 266 | Kalória |
| 9g | Zsír |
| 47g | Carbs |
| 3g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 266 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 9g | 11% |
| Telített zsír 3g | 16% |
| Koleszterin 8 mg | 3% |
| Nátrium 286 mg | 12% |
| Összes szénhidrát 47 g | 17% |
| Élelmi rost 2g | 7% |
| 3g fehérje | |
| Kalcium 126 mg | 10% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a mangó macska finom desszert és szép alternatívája az őszibarack vagy az alma macskafélének. A friss mangot hámozzuk, szeleteljük vagy kockára vágjuk, majd megsűrített szirupkeverékkel pároljuk. Ha nincs friss gyümölcs, nyugodtan használjon fagyasztott szeletelt vagy kockára vágott mangot a macskában. Előfordulhat, hogy fogyasztásra kész szeletelt mangó található a helyi szupermarket terméksorozata alatt.
A friss citromlé és a fahéj-cukor tökéletesen ízesíti az édes gyümölcsöt. Az egyszerű csepp keksz tészta elkészítése néhány percet vesz igénybe, és mesés öntettel készít.
A macskavirág finom, meleg, hideg vagy szobahőmérsékleten tálalva. Adjon hozzá egy kanál fagylaltot, vagy töltsön rá frissen felvert tejszínt és néhány extra fahéj-cukrot.
Hozzávalók
- 4 mangó (körülbelül 4 csésze szeletelve)
- 1 csésze cukor (osztva)
- 1 1/2 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 csésze víz
- 1 evőkanál citromlé
- 2 teáskanál vaj (több apróra vágva)
- 1 1/2 evőkanál fahéj-cukor (lásd alább)
- 1 csésze / 4 1/2 uncia univerzális liszt
- 1 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 3 evőkanál rövidítés (vagy vaj)
- 1/2 csésze tej
Lépések
Melegítse elő a sütőt 375 F hőmérsékletre.
Könnyen szórjon meg egy 1/2-kettos sütőtálcát nem tapadós főző spray-vel.
A mangot hámozzuk és szeleteljük - vagy kockaként -. Kell körülbelül 4 csésze.
Közepes serpenyőben egyesítse 2/3 csésze cukrot a kukoricakeményítővel. Keverjük össze, hogy megkeveredjen. Adjunk hozzá vizet és citromlét a mangóval együtt.
Helyezze a serpenyőt közepes-magas hőre, és forralja fel. Csökkentse a hőt alacsony hőmérsékleten és pároljuk körülbelül 5 percig, vagy amíg a gyümölcs csak gyengéd lesz.
Öntsük a forró szeletelt mangot és a szirupot egy 1/2-kettos sütőedénybe; dot vajjal és meghintjük a fahéjcukorral.
Egy közepes tálban egyesítse a lisztet, a fennmaradó 1/3 csésze cukrot, sütőport és sót; jól keverjük össze. Vágjuk a lerövidítést a lisztkeverékbe, amíg durva darara emlékeztet. Adjunk hozzá tejet és keverjük össze, hogy megkeveredjen.
Dobjon el egy kanál tésztát a forró gyümölcskeverékre.
Süssük az előmelegített kemencében kb. 25-30 percig, vagy amíg a fedőréteg aranybarna nem lesz.
Tálaljuk meleg vagy hidegen a mangó macskalevest fagylalttal vagy tejszínhabbal.
tippek
- Fahéjcukor: keverje össze 1 evőkanál granulált cukrot 1 teáskanál őrölt fahéjjal; alaposan keverje meg, és megszórja a gyümölcsre. Friss mangó vásárlásakor keressen olyan gyümölcsöt, amely enyhén kinyújtva enyhén ad; az érett mangó illatos is. A szín nem utal az érettségre. Az érés felgyorsítása érdekében az éretlen mangot szobahőmérsékleten tartsuk addig, amíg meg nem érik, vagy betesszük egy zsákba banánnal vagy almával. Az érett mangot hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig tárolhatja, vagy a szeletelt friss mangot legfeljebb 6 hónapig fagyaszthatja.
Recept címkék:
- mangó
- desszert
- déli
- cookout
