Inna Zakharchenko / Getty Images
- Összesen: 6 óra 45 perc
- Prep: 15 perc
- Főzés: 6 óra 30 perc
- Hozam: 4-6 adag
Ez az egyszerűen lassan főtt csirke spárgával ízes és kielégítő családi ételt készít forró főtt rizzsel vagy tésztával. Adjon hozzá egy dobott salátát és kekszt vagy ropogós kenyeret, ha szeretné.
Nyugodtan adaptálhatja a receptet a kezedben lévő összetevőkhez. A csirkemell helyett csirke ajánlatot lehet alkalmazni, vagy csirkét felvágott pulyka szeletre cserélheti. Egy csirke és sonka kombináció kiválóan alkalmazható ebben az ételben. Körülbelül 1/2 font csirke lecserélhető egy csésze kockára vágott sonkára.
Spárga helyett adjon hozzá 1 1 / 2–2 csésze friss, enyhén párolt brokkoli virágcsokoládét az edényhez, vagy adjon hozzá egy 10 unciás csomag fagyasztott (kiolvasztott) apróra vágott brokkolit. Az extra szín és íz elérése érdekében adjon hozzá néhány kockára vágott friss sárgarépát vagy kis baba sárgarépát, és főzze őket a csirkével együtt.
Hozzávalók
- 1 1/2 font csont nélküli csirkemell (kb. 4–6 fele)
- 1/2 csésze csirkehús
- 1 (10 1/2-uncia) tejszínes hagymaleves
- 1 teáskanál citrompaprika ízesítés (vagy más gyógynövény-fűszernövény)
- 1/4 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
- Dash fekete bors (vagy ízlés szerint)
- 1 csokor spárga (vagy 10 uncia csomag fagyasztott spárga, kiolvasztva)
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 evőkanál hideg víz
- Opcionális: 1 / 4–1 / 2 teáskanál szárított levél tárkony
- Opcionális: pirított mandula vagy vajas zsemlemorzsa (lásd alább)
- Opcionális: reszelt vagy aprított parmezán sajt
Lépések
Vágjuk darabokra a csirkemelléket, és helyezzük a lassú tűzhelybe.
Egy tálban egyesítse a csirkelevest, a sűrített levest, a tárkonyot és a citrompaprikát. Keverjük össze, hogy megkeveredjen. Öntsük a keveréket a csirkére,
Fedjük le és főzzük körülbelül 4-6 órán keresztül alacsony hőmérsékleten. A csirke legyen gyengéd és alaposan főtt. Kóstolja meg, és szükség szerint adjon hozzá sót és borsot.
Vágjuk a spárga 1 hüvelyk hosszúságúra és adjuk hozzá a csirkéhez.
Egy kis tálban egyesítse a kukoricakeményítőt és a hideg vizet; keverjük, amíg a keverék sima nem lesz.
Adja hozzá a kukoricakeményítő keveréket a fazékhoz, és óvatosan keverje meg.
Forgassa magasra az edényt, és folytassa a főzést kb. 10–15 percig, vagy amíg a spárga gyengéd és a folyadékok megvastagodnak.
Tálaljuk tésztával vagy rizzsel. Díszítsük pirított mandula vagy zsemlemorzsa vagy parmezán sajttal.
tippek
Vajjal pirított zsemlemorzsa: Távolítsa el 2 szelet kenyeret apró darabokra, és helyezze őket élelmiszer-feldolgozóbe. Pulzussal készítsen durva morzsákat. Dobd el a morzsákat egy evőkanál vajjal (vagy olívaolajjal) és egy csipet sóval. Helyezze a serpenyőt közepes lángon. Adjuk hozzá a zsemlemorzst, és főzzük, amíg aranybarna folyamatosan keverjük és dobjuk.
Recept címkék:
- Spárga
- főétel
- déli
- vissza az iskolába
