James Baigrie / Getty Images
Az étel aprítót úgy tervezték, hogy pontosan úgy működjön, ahogyan a neve is sugallja - darabolja az ételt úgy, hogy ne kelljen. Ha olyan ételt készít, amely sok aprítást igényel, például salsa, chutney vagy leves, akkor az aprító gyorsan meg tudja csinálni ezeket az összetevőket, így több szabadidő marad. Az étkezési aprítók szintén hasznosak a nehezen aprítható összetevők, például a diófélék, a gyógynövények és a főtt hús feldarabolására.
Akár elektromos, akár kézi, az élelmezési aprító lerövidítheti az étel elkészítésének idejét, és elősegítheti a tápanyag gyorsabb elérését. Az opciók a kézi ütés, a rugós penge aprítók és a divatos elektromos modellek között változnak.
Az étel aprító típusai
Számos különféle típusú aprítókészülék létezik, amelyek megfelelnek az Ön igényeinek és költségvetésének. Mindegyik két kategóriába tartozik:
Kézi: A kézi étel aprítókat Ön, nem pedig az áram, hajtja. Általában megfizethetőbbek, mint az elektromos modellek, és nem igényelnek dugaszolást. Az alapmodellek gyakran olyan kézi csapda kialakítást használnak, amely megköveteli a felhasználót, hogy nyomja meg vagy csapja le a felső mechanizmust a rugólapátok leengedésére.
Más kézi modellek fordítómechanizmust, kart nyomógombot vagy a fűnyíróhoz hasonló húzózsinórt használnak. A legalapvetőbb modellek egyszerűen egy fogazott fémgyűrű, rögzített fogantyúval. Válassza ki az ergonómiailag legkényelmesebb aprítót.
Elektromos: Az elektromos étel aprító hasonlóan működik, mint az élelmiszer-feldolgozó, de sokkal kisebb méretű és funkcionálisabb. Ezek a modellek villamos energiát használnak a központi penge megpörgetéséhez és az étel aprításához - csak annyit kell tennie, hogy nyomjon meg egy gombot. Az elektromos aprító általában drágább, mint a kézi aprító, az ára a márkától és a modelltől függően változik.
Élelmiszer-aprító használata
Mivel az étel aprító apró, a darabolás előtt gyakran csökkentenie kell a növényi adagokat. A nagyobb zöldségeket, mint például a hagymát, darabolásuk előtt a legjobb eredmény érdekében negyedre kell vágni.
Az étel aprítók különféle stílusban és méretben készülnek, de mindegyikük hasonló funkcióval rendelkezik - aprító, durva vagy finom. A durvabb daraboláshoz olyan ételekhez, mint a pörkölt, a darabolás vagy az impulzus rövid ideig. A finoman aprított eredmények eléréséhez hosszabb impulzust kell végeznie vagy feldolgoznia kell.
Az élelmezési aprítók bármikor felhasználhatók, ha a recept apróra vágott, kockára vágott vagy darált összetevőket igényel. Először azonban mindig olvassa el a kézikönyvet, hogy elkerülje olyan élelmiszerek beillesztését, amelyeket nem ajánlott a készülékhez. A túl kemény ételek megrongálhatják vagy meghajlíthatják a pengét.
Általános felhasználások
Az étel aprító egy praktikus eszköz, amikor kés segítségével vágni és lerövidíteni a készítményt. Az élelmiszer-aprító néhány általános felhasználási területe a következő:
- Hagyma, zeller, fokhagyma és sárgarépa darabolása levesekhez, pörköltekhez és egyéb ételekhöz Friss fűszernövények darabolása mártásokhoz és mártásokhozSalzák, fűszerek és öntetek készítéseAsztalos sütéshez vagy köretkészítéshez szükséges diófélékRopogók vagy repedt morzsák készítése
Tisztítás és karbantartás
Fontos, hogy olvassa el az adott étel aprító kézikönyvét, és kövesse a karbantartásra vonatkozó útmutatásokat. Az aprítókat általában használat után a legkönnyebb tisztítani, és a legtöbbjük legalább részben mosogatógépben is biztonságos. Mielőtt elhelyezi, hogy ellenálljon a rozsdanak, ellenőrizze, hogy az egység teljesen száraz-e.
Ha az aprító megszakad, ellenőrizze a jótállást. Lehet, hogy kis költséggel vagy költség nélkül elküldheti a gyártónak javítás céljából.
A 2020 legjobb étel aprítója
