Mindenki szereti a gyors és egyszerű vegetáriánus chili sajtmártást, de az éjszaka néha kissé kifinomultabb. Szerencsére vannak elegáns alternatívái a tipikus vegetáriánus és vegán előételeknek és a háziállatoknak.
-
Egyszerű vegán Bruschetta
kajakiki / Getty Images
Hagyja el az alapvető bruschetta készítéséhez használt sajtot, és vegánként használja ezt az egyszerű bruschetta recepttel. Egyszerűen friss, érett paradicsom és bazsalikom, olívaolajban. Adjon hozzá egy kis repedt borsot és kézműves sót, hogy tovább ízlelje meg az ízlelőbimbóit.
-
Herbed vegán gombapástétom
Tastyart Ltd Rob White / Getty képek
Semmi sem mondja olyan "ízlésesnek", mint a pástétom. Készítse el ezt a vegán változatot friss gombával és rengeteg friss fűszernövénnyel az íze érdekében. Ez az étel legjobban lehűthető, mielőtt szeletelt francia kenyérrel vagy teljes kiőrlésű kekszet szolgálnak fel.
-
Garbanzo Pesto Dip
Vegetáriánus bab dip pestoval
Adjon hozzá ínyenc centrifugát a hagyományos babmártáshoz garbanzo bab felhasználásával és elkészített pesto szósz hozzáadásával. A garbanzo pesto dip egy főzés nélküli recept, legjobb, ha előre felkészítik, és pirítós pita chipsgel szolgálhat fel, vagy kekszre terjeszthető.
-
Sós töltött gomba vegán kolbásszal
Nanette J.Stevenson-ebbystouch.com / Getty Images
A töltött gomba mindig helyet foglal el az előétel tálán, és ez egy finom, hús nélküli recept. A vegetáriánus kolbászt hagymával, paprikával és friss petrezselyemmel serpenyőben sütjük, majd sütőben sült gombás sapkákba töltjük. Nagyon sós ujjétel.
-
Nyers vegán narancs paradicsom és olívapástétom
A napraforgómag és a napraforgó paradicsom eloszlatja a tipikus olívapástétát. A Nama shoyu (nyers szójaszósz) ragyogó aromájú lendületet ad, amely a bazsalikommal, a petrezselyemmel és a fokhagymával felesleget ad erre a főtt pástétomra. Készítse el nappal korábban, majd tálalja kekszet, kenyeret vagy zöldségmártást.
-
Vegan Olive Tapenade
Ez a vegán olajbogyó-szalagradesz bárhol is legyen, ha kekszet terjeszt, vagy finom ujjas szendvicseket készít. Az élelmiszer-feldolgozó segítségével a hatkomponensű, kétlépcsős előétel annyira lenyűgöző, hogy senki sem fogja tudni, mennyire egyszerű volt elkészíteni.
-
Gomba fokhagymával és fehér borral
Hozzon létre egy klasszikus spanyol tapa az előétel tányérjára ezzel az egyszerű pirított recepttel. Darált fokhagyma és egész, friss gomba gyorsan főzheti olívaolajjal és száraz fehérborral. Tálaljuk friss baguettel és egy pohár borral az élmény teljessé tétele érdekében.
-
Vegán Baba Ganoush
Nincs tahini a házban? Még mindig pótolhatja a vegán baba ganoush-ot a vacsora partjára. Ez a recept kihagyja az olajat, tehát zsírmentes is. Sült padlizsánnal, fokhagymával, hagymával, citrommal és petrezselyemmel semmit sem áldoz fel az ízében.
-
Vegán uborka tavaszi tekercs
Világos és színes, ezek a vegán uborka tavaszi tekercsek nagyon vidám lóversenyek a tavaszi és nyári ügyekben. Belül saláta, uborka, babcsíra, cérnametélt rizs, sárgarépa, bazsalikom és koriander. A tekercsek ragyogóan frissek és szórakoztatóak a készítésükre.
-
Spenót Fatayer
A fatayers ízletes kis közel-keleti pite, amelyek általában hússal és sajttal vannak töltve. Ez a spenótos fatayer recept vegán, fűszeres spenót és dió töltelékkel, ezáltal tökéletesen egzotikus ujjételt eredményez. Ezek sem kemények, és előre meg is süthetők.
