A luc
- Összesen: 19 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 9 perc
- Hozam: 1 adag
A Graham krakkolókéreg korlátlan potenciállal rendelkezik. Gyakran az alapja a sajttorta, a tejszínes pite, a sütés nélküli pite, a jégkrém sütemény, a bár süteménye és még sok más. Bár a kész tortahéjak az élelmiszerbolt sütési folyosójában kaphatók, ezeket a finom héjakat meglehetősen könnyű elkészíteni otthon, csupán három összetevőre van szükség, és kevesebb, mint 10 percig tartanak a sütőben.
Graham-krakkolópehelyeket is megvásárolhat, vagy elkészítheti sajátját a teljes-graham-krakkolókból, ha impulzusra dobja őket élelmiszer-feldolgozóban, vagy műanyag tasakba helyezte, és egy gördülőcsappal összetörheti.
Hozzávalók
- 1 2/3 csésze graham cracker morzsákat
- 1/4 csésze cukor
- 6 evőkanál sózott vaj, megolvasztva
Lépések
Egy közepes tálban keverjük össze a graham cracker morzsákat, a cukrot és a vajat, amíg jól össze nem keverjük.
Nyomja meg a keveréket egy 9 hüvelykes pitelemez vagy pite aljára és oldalára.
Sült pite esetén melegítse a kemencét 350 F-ig, és süsse meg kéreg 7–9 percig. Töltés előtt hűtsük le. A sütés nélküli hűtőszekrények vagy fagyasztópitek esetében sütés nem szükséges.
tippek
- Ha saját graham kekszet készít, akkor ügyeljen arra, hogy finom és egyenletes állagú legyen. A pulzáló funkció használata az élelmiszer-feldolgozóban a legjobb módszer, de ha nincs ilyen berendezése, és gördülőcsappal kell összetörni, vigyázzon arra, hogy ellenőrizze, hogy a kekszet egyenletesen nem nagyon apró morzsokra osztják-e fel. A kéreg keverékének könnyű beillesztéséhez a pitelemezhez használjon egy pohár alját, ügyelve arra, hogy a teljes felületet lefedi, beleértve a kéreg oldalát is.
Variációk
- Akár étkezési okokból keres változtatást, akár csak egy kis érdeklődést szeretne hozzáadni a desszerthez, néhány változtatás elvégezhető ebben az egyszerű receptben. Keverjen hozzá egy 1/2 teáskanál fahéjat, hogy a kéreg hozzáadott meleget nyújtson, vagy cserélje ki a mézgraham-kekszeket csokoládé-graham-kekszetre. A sima vagy ropogós földimogyoróvaj az olvasztott vaj helyett a földimogyoróvaj graham cracker kéregébe kerül és belekeverjük a graham-krakkoló morzsába cukorral és egy kis vízzel együtt. Ez egy olyan sütés nélküli kéreg, amely kiválóan alkalmas csokoládékrém töltelékre. Ha vegetáriánus graham cracker kéreggel kell elkészíteni a desszertet, használjon olvasztott vegán vaj helyettesítőt, a graham kekszet és a cukrot. A tejmentes változathoz a kéreg olajjal, agave-nektárral vagy juhar-szirupmal és tejmentes graham-krakkoló-morzsával készül. Rengeteg recept áll rendelkezésre, amelyek graham-krakkoló-kéreg kialakítását teszik szükségessé, a hagyományos Key-lime-tortától a csavar egy déli kedvenc - édes burgonya sajttorta. Vagy réteges káprázást krémsajt mogyoróvajjal töltve a graham cracker kéregén keresztül egy finom földimogyoróvaj selymes pite számára.
Recept címkék:
- pite
- Graham cracker pite kéreg
- desszert
- Amerikai
