A National Garden Bureau jóvoltából
A paprika vagy a chili paprika még népszerűbbé vált, mint édes rokonaik. Az összes paprika a Solanaceae családba tartozik, paradicsommal, padlizsánnal és burgonyával. A „forró paprika” kifejezés nem botanikai besorolás. Gyakran csoportosítják őket gyümölcsforma és / vagy hőintenzitásuk alapján. Amikor egy Wilbur Scoville nevű ember először kidolgozott egy eszközt a paprika hő vizsgálatára, legforróbb belépése ezután 20 000 egység volt. A Habanero és a Thai chili elérheti a 60 000-et is. Hasonlítsa össze ezt az édes paprika nullával.
Úgy gondolják, hogy minden forró és édes paprika Közép-Amerika vad chiltepin paprikájából származik. A leggyakrabban termesztett paprikafajta a Capsicum annum, amely magában foglalja a cayenne-t, a paprikát és a jalapenót, valamint az édes paprikát. A legforróbb a Capsicum chinense-ben, amely magában foglalja a Habanero és a Thai Chilies-t.
Noha a paprika évelő növény, széles körben termesztik egynyári növényként. A Columbusnak jóváhagyják a paprika Spanyolországba történő visszaszállítását, amely helyettesíti a valódi paprikát (Piper nigrum).
Botanikai név
Noha a Scoville skálán magas a paprika, általában össze vannak csoportosítva, számos paprikafaj tartozik ebbe a kategóriába. Ezek tartalmazzák:
Közös nevek
Forró paprika, chili, chile, chili
Szilárdsági zónák
A bors növények csak kemény évelők az USDA 11. és annál magasabb keménységi zónák trópusi övezetében. Bárhol másutt egynyári növényekként termesztik őket. A paprikanövényeket azonban beltérbe is lehet vinni télen.
Érett növényméret
A forró paprika növényeinek mérete a fajtától és a növekedési körülményektől függően változhat. A legtöbb csípős paprika növény kb. Néhány nő akár 5 láb magasra is.
Nap expozíció
A forró paprika hő szerelmese. Szüksége van egy helyre teljes napsütésben, hogy jól növekedjen, és virágot és gyümölcsöt ültessen.
Napok aratásig
Az érett napok száma a növekvő paprika típusától és növekedési körülményeitől függ. A legtöbbnek legalább 55–80 nap eltelése van az átültetéstől számítva. Ha az időjárás továbbra is hűvös, vagy ha különösen esős növekedési időszak van, akkor hosszabb ideig tart, amíg a forró paprika növények megkezdik a virágzást és a gyümölcsök érését.
Mikor és hogyan lehet a forró paprikát betakarítani
Rendszeres betakarítással tarthatja növényeit több forró paprika termesztésével, miután elérték az étkezési méretet. Sok kertész szeret, ha hagyja, hogy a paprika teljesen megérjen és megváltozzon a színe, ám az érett gyümölcsök általában veszítik hőjét.
Vágja le a gyümölcsöt a növényből, ne húzza. A forró paprikát a legjobb a betakarítás napjain belül használni. Lehet konzervként vagy fagyasztva is.
A javasolt paprikafajták növekedése
- "Csehszlovákiai fekete" - A növény nagyon díszes és az apró gyümölcsök egy lyukasztót tartalmaznak. Szárításra jó. "Habanero" - Még mindig a teszt a paprika szerelmeseinek. A Habeneros már többféle változatban kapható. "Cseresznyevörös" - A kis, kerek cseresznyebombák vastag bőrűek és jól tölthetők. "Forró citrom" - Csak színes citrom, ezek szép hő- és íz-egyensúlyban vannak. "Robustini" - Rendkívül termékeny termelők
Forró paprikatermesztési tippek
Talaj: A forró paprika alkalmazkodik a legtöbb talajtípushoz. Jól vízelvezető talajra van szükségük, ezért némi szerves anyagot kell hozzáadni. Melegebbek lesznek, ha a talaj kissé sovány és nem túlzottan megtermékenyített. A legjobb a semleges talaj pH-ja, körülbelül 6, 0 - 6, 8. Úgy tűnik, hogy az Epson-sók piserése az ültetés során elősegíti a gyümölcsök megteremtését, csakúgy, mint a növények ágyban történő kiszorítása.
Ültetés: A kertészek 8. és annál magasabb zónái, hosszú, meleg növekedési időszakokkal, a paprikát vethetik el, amikor a talaj meleg és nem túl nedves. De a legtöbb forró paprikát vagy magban indítják, vagy magonként vásárolják.
Körülbelül 6 héten belül látnia kell a valódi levelek első sorozatait. Ezen a ponton átültetheti őket különféle edényekbe, és tovább folytathatja termesztését beltéren.
Mielőtt a kertbe ültetné őket, ügyeljen arra, hogy megszilárdítsa a palántákat. Nagyon érzékenyek a hideg hőmérsékletre. Várja meg az átültetést a kertben, amíg a fagyveszély nem áll fenn, és amint a hőmérséklet megbízhatóan 50 F fok felett marad.
Amikor átültet, helyezze őket a földbe körülbelül 1 hüvelyk mélyebbre, mint ahogy edényeikben növekedtek. A szárok alapja kis gyökereket küld ki, erősebb növényeket teremtve.
Helyezze el növényeit érett méretük alapján. A paprika nem bánja, hogy kissé zsúfolt.
A paprikának melegre van szüksége (legalább 70 fok), hogy virágot termesszen és beállítson. Szélsőséges hőmérsékleteken, 90 fokos hőmérsékleten, 90 fokon át és 60 fok alatt, azonban addig esnek a virágjuk, amíg a feltételek kedvezőbbek.
A forró paprikanövények gondozása
Víz: A forró paprikának kiszáradnia kell az öntözés között, de ügyeljen arra, hogy hetente legalább 1 hüvelyk vizet kapjon. Ha elhagyják az aszályos stresszt, leesik a viráguk.
Etetés: A túladagolás leveles növényeket eredményez, kevés paprikával. A jó vízelvezetés érdekében ültetés előtt adjon hozzá néhány szerves anyagot. Azt is adhat nekik egy adag kiegyensúlyozott műtrágyát az ültetés idején és újra, amikor az első virág megjelenik. Sok kertész hozzáad egy kis marék Epsom-sót a talajhoz az ültetés során magnéziumnövelő hatásként.
Staking: A forró paprika sok gyümölcsöt hoz egyszerre. Míg egyes fajták elég szilárdak ahhoz, hogy egyedül álljanak, szükséges lehet egymásra rakás, hogy a gyümölcsök ne nyugodjanak a földön.
A paprika növények kártevői és problémái
Nagyon kevés kártevő támad meg az egészséges paprika növényeket. Legyen azonban várható a következőkről.
- Az levéltetvek és a tripszek fertőzhetik meg az idősebb növényeket. A tünetek között a gyűrött vagy nagyon keskeny levelek vannak. ezek a rovarok olyan vírusokat terjeszthetnek, amelyek nem gyógyulnak meg. Pusztítson el minden fertőzött növényt a betegség terjedésének megakadályozása érdekében. A vágottférgek a fiatal növényeket felszínre tudják szeletelni. A növények alapjainak fóliával, WC-papírcsövekkel vagy valami hasonlóval történő becsomagolása megakadályozza őket. Még a szár mindkét oldalán található fogpiszkáló fogja megcsinálni.
