A luc
- Összesen: 15 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 138 | Kalória |
| 8g | Zsír |
| 1g | Carbs |
| 15g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 138 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 8g | 10% |
| Telített zsír 3g | 14% |
| Koleszterin 49 mg | 16% |
| Nátrium 179 mg | 8% |
| Összes szénhidrát 1 g | 0% |
| Élelmi rost 0g | 0% |
| 15 g fehérje | |
| Kalcium 16 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A házi készítésű jobb, mint a boltokban vásárolt, és ez a fűszeres sertéskolbász sem kivétel. Könnyű elkészíteni, csak néhány összetevővel, beleértve az őrölt sertéshúsot és a kamra fűszereit. Szorozzuk meg ezt a receptet, főzzük a kolbászpogácsákat, és később fagyaszthassuk őket.
Ez a házi sertés kolbászkeverék csodálatos reggeli kolbászpogácsákat készít. Hagyjon enyhébb kolbászt, hagyja ki a cayenne-t és a pirospaprika-pelyheket, vagy kevesebbet használjon. Ne felejtse el főzni az őrölt sertéshúst legalább 160 F-ig, az élelmiszer-hőmérő szerint.
Használhat frissen őrölt sertéshúzót vagy élelmiszer-feldolgozót. Tekintse meg a tippek és variációk a zsálya kolbász verzióját.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 1 font sovány őrölt sertéshús
- 1/2 teáskanál kóser só
- 1/2 teáskanál friss őrölt fekete bors
- 1/2 teáskanál őrölt kakukkfű
- 1/2 teáskanál szárított dörzsölt zsálya
- 1 teáskanál világosbarna cukor (vagy sötétbarnacukor, csomagolva)
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűbors
- 1/8 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1/8 teáskanál hagymapor
- 1/8 teáskanál cayenne paprika
- Opcionális: 1/8 teáskanál pirospaprika-pehely
Lépések
Összetevők összegyűjtése.
A luc
Egy tálban egyesítsük az összes összetevőt, és keverjük össze kézzel, amíg jól meg nem keverjük.
A luc
Formazzon nyolc (2 uncia) pogácsára, és serpenyőben süsse meg a pogácsákat, mindkét oldalára barnássá válva, körülbelül 8-10 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet legalább 160 F-ig van egy élelmiszer-hőmérőn.
A luc
Tálaljuk tojással vagy palacsintával.
A luc
Jóétvágyat a reggelihez!
tippek
- A még frissebb kolbász eléréséhez őrölje meg ennek a receptnek a sertésfüstét vagy sovány sertéshúst húsdarálóval, vagy darabolja az ételkészítőbe. A recept könnyen megduplázódik, és a kolbászok jól fagynak.
Recept variációk
- A zsálya ízéhez használjon 2 teáskanál szárított dörzsölt zsályát, és hagyja ki a kakukkfű, a cayenne paprika és a pirospaprika pehelyét.
Recept címkék:
- Sertéshús
- sertés kolbász
- reggeli
- Amerikai
