Válassza a Paella Party menüt
Martin Poole / Getty Images
Mivel a tenger gyümölcsei paellanak hús, kagyló, zöldség és rizs keveréke van, tele van robosztus ízekkel és nagyon töltelékkel. Ha a paella a főétel, akkor a legjobb, ha az étkezés többi részét egyszerűen, mind az ízek, mind az előkészítés során tartják. Próbáljon el készíteni egy klasszikus spanyol vegyes zöld salátát az oldalán, és fagylaltot vagy karimát desszertként. A menük ötletei a következők:
- Klasszikus Tapa - Tortilla de Patata baguette spanyol borral, vörös és fehér borral egyarántVanilla-karácsony, kávéflan vagy Turron fagylalt csokoládévalEspresso CoffeeSpanyol brandy vagy likőr 43
Nyomtasson ki minden receptet és vásároljon
yulkapopkova / Getty Images
Néhány nappal a parti előtt nyomtassa ki a használt recepteket, és ellenőrizze a szekrények összetevőit és felszerelését. Írja be a bevásárló listáját. Ha egy nagyobb csoportot szórakoztat, mint a recept hozama, ne felejtse el módosítani az összetevők mennyiségét.
Ne felejtse el, hogy olyan tárgyak, mint a spanyol sáfrány, előfordulhat, hogy a helyi élelmiszerboltban nem érhetők el, ezért tervezzen előre. Előfordulhat, hogy etnikai vagy ínyenc piacon vásárol.
Tipp: A tenger gyümölcsei ételek akkor a legjobbak, ha az összetevők a legfrissebbek. Ha friss tenger gyümölcsei állnak rendelkezésre a környéken, vásárold meg őket a párt előtti nappal vagy a nap előtt. Ha nem áll rendelkezésre friss tenger gyümölcse, az összes tenger gyümölcseit a párt napjáig fagyasztva kell tartani.
Készítse el a desszert a part előtt
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images
Mivel a csokoládéval rendelkező turron fagylalt fagyasztott desszert, és a karimát néhány órán át hűteni kell a tálalás előtt, készítse el ezeket a desszerteket a partja előtti napon. A desszert elkészítéséhez kb. 15-20 percet hagyjon, majd 3 óra hosszat lehűljön. A desszert ötletek a következők:
Készítse elő a tortilla reggel
L Alfonse / Getty képek
A parti reggel készítse elő a tortillát, és tálalás előtt 1 óráig hűtőszekrényben tartsa. Hagyja kb. 35–40 percet a tortilla elkészítéséhez .
Készítse el az Ensalada Mixta-t
Liam Norris / Getty Images
Készítse el a salátát a párt napján, de ne tálalja meg addig, amíg tálalásra nem kerül. A saláta elkészítése után ügyeljen arra, hogy hűtve tálaljuk. Hagyja 10–15 perc alatt elkészíteni a salátát.
Készítse elő a Paella de Marisco összetevőit
Huw Jones / Getty képek
A paella készítésének teljes folyamata körülbelül 2 órát vesz igénybe. Mivel a zöldségek és a hús aprítására, valamint a kagyló tisztítására van szükség, 45 percig hagyja elkészülni, mielőtt a vendégek megérkeznének
Dekantáljuk a borot, vágjuk tortillát és sütjük fel a grillt
MarkSwallow / Getty Images
Mielőtt a vendégek megérkeznének, nyissa fel a bort, hogy lélegezzen. Megteríteni az asztalt. Vágjuk a tortillát 2 hüvelykes négyzetekre, és tegyük a baguette tetejére a tetejét. Most már készen áll a vendégekre.
Gázpaella-égő használata esetén tisztítsa meg az égőegységet. Világítson közvetlenül használat előtt.
Főzze a Paella De Marisco-t és élvezze
Matt Lincoln / Getty Images
Amint a grill készen áll, összeszerelje az összes összetevőt egy asztalra a grill közelében, és kezdje el főzni a paellát. Általában mindenki szereti nézni a folyamatot, így elkísérlik elveszkedni a vendégekkel, és megcsodálják majd a főzési készségeidet. Buen Provecho!
