S&C Design Studios
- Összesen: 3 perc
- Prep: 3 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 1 koktél (1 adag)
Az Absolut mangófűszer-koktéla ízletes kontrasztot kínál, amelyben élvezheti a mangó édes ízét és a jalapeño paprika hőjét. Ez egy csodálatos recept, amely tökéletes mindenkinek, aki szereti a fűszeres koktélt.
A chili paprika koktélokban történő felhasználásának kulcsa kétféle: a borsot takarékosan használja, és ellentétben az aromával ellensúlyozza a fűszert. Ebben az italban a fűszer párosul mind mangó ízű vodkával, mind mangó nektárral. A trópusi gyümölcs aromájának megduplázása növeli a mélységet és tökéletesen lehűti az italt.
Ne feledje azt is, hogy csak két szelet jalapeno van összezavarodva, a harmadik pedig köret; a legjobb, ha ezzel ragaszkodunk. A fűszeres italok nem olyanok, mint a fűszeres ételek, és könnyen élvezhetetlenek lehetnek. Semmi sem mentheti el egy túl forró italt, tehát vegye be kényelmesen, és tartsa szem előtt az aromák egyensúlyát.
Hozzávalók
- 1 uncia mangó nektár
- 2 szelet jalapeño paprika
- 1/2 uncia agav nektár
- 1 1/2 uncia mangó vodka (Absolut)
- 3/4 uncia lime juice (friss)
- Dash narancs keserű
- Díszítés: jalapeño szelet
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Egy koktélrázóban adjunk hozzá mangó nektárt, jalapeño szeleteket és agave nektárt. Köd jól.
Adjon hozzá a mangó vodkát, a lime juice-t és a narancskeveréket, majd töltse fel a rázógépet jéggel.
Jól rázza fel.
Finoman szűrje be egy koktélpohárba a szokásos szűrőjének használatával, miközben önt egy finom hálószűrőn.
Díszítsük egy jalapeño szelettel.
Tálaljuk és élvezzük!
tippek
- A fűszer kissé csökkentése érdekében mindenképpen távolítsa el a paprika belsejében lévő fehér húst, valamint az összes magot, mivel ezek tartalmazják a jalapeño valódi hőjét. Nélkülük a paprika valóban meglehetősen enyhe, hasonló ahhoz, amit kapsz a jalapeño poppers készítésekor.A finom szűréshez ez az ital elengedhetetlen, mivel ez a második szűrő elkapja az összes darab borsot, és tiszta italt hagy neked.A mangó nektár viszonylag könnyű. megtalálni. Az élelmiszerboltokban általában 12 uncianyi nektár kannát találnak a gyümölcslevek közelében, és a mangó népszerű aromája van. A lime juice-hoz egyszerűen kinyomhatja a léet egy lime-ból közvetlenül a rázógépbe.
Recept variációk
- A paprika kiváló alternatívája egy citrus köret, például lime szelet vagy ék használata. Azt is lehetővé teszi, hogy több levet kinyomtasson, vagy törölje le a peremét, hogy még kissé több lime ízű legyen. Ha úgy tetszik, készítsen saját mangóval infuzált vodkát. Ez nagyon egyszerű: darabolja egy friss mangot darabokra, tegye egy infúziós edénybe, és töltse fel vodkával. Hagyja pihenni körülbelül egy hétig, vagy amíg az aroma el nem éri a kívánt intenzitást, majd szűrje ki a mangot és palackozza a vodkát. Használjon kis édes paprikát jalapeño helyett, hogy hozzon létre egy italt, amely sokkal ízletesebb, mint fűszeres.
Mennyire erős a Mango Spice koktél?
Az Absolut az ízesített vodkáit 80-as bizonyítékkal palackozza, nem pedig a 70-es bizonyítékkal, amely a kereskedelmi infúziókkal szokásos. Ez segít növelni az ízt, de mivel ez az egyetlen ital ebben a receptben, könnyebb, mint a legtöbb vodka martini. A mangófűszer átlagosan mindössze 14 százalék ABV-t (28 bizonyítékot) kever, ez az italok csaknem fele, mint a kozmopolita. Valójában inkább a bor vonalához hasonlít, csak ennek a koktélnak sokkal több íze van.
Recept címkék:
- mangó
- Amerikai
- buli
- koktél
