Elizabeth LaBau
- Összesen: 95 perc
- Prep: 90 perc
- Főzni: 5 perc
- Hozam: 36 szarvasgomba (36 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 74 | Kalória |
| 5g | Zsír |
| 7g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 36 szarvasgomba (36 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 74 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 5g | 6% |
| Telített zsír 3g | 15% |
| 7 mg koleszterin | 2% |
| Nátrium 22 mg | 1% |
| Összes szénhidrát 7 g | 3% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 23 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ó, mondod, látod? Ezek a vörös, fehér és kék szarvasgombák tökéletesek minden hazafias ünnephez, különösen a függetlenség napja alkalmából!
A gazdag, krémes fehér csokoládé ganache töltésével kezdik. Kis mennyiségű dzsemit adtam hozzá a töltelékbe, hogy minden harapás kissé ropogjon, és belül mókás vörös, fehér és kék meglepetés legyen! A szarvasgombákat több jimmből álló külső bevonattal készítik el, ami egyúttal nagyon egyszerű módja annak, hogy elkészítsék őket, és nagyon aranyos is!
Hozzávalók
- 12 oz. fehér csokoládé (apróra vágott vagy fehér csokoládé chips, kb. 2 csésze)
- 2 oz./4 evőkanál. vaj (kockára vágva)
- 1/4 csésze nehéz krém
- 1 csipet sót
- 1 csésze jimmies (piros, fehér és kék, felhasználható osztottan)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Helyezze az apróra vágott fehér csokoládét, a vajat, a tejszínt és a sót egy közepes mikrohullámú-tálba.
Mikrohullámú sütőben a fehér csokoládé keverékét 3 másodperces lépésekben, 30 másodpercenként keverés után. Folytassa a melegítést és keverje addig, amíg a fehér csokoládé teljesen megolvad, majd váltson habra és keverje össze mindaddig, amíg sima nem lesz.
A fehér csokoládétől függően a keverék elválhat - a tetején egy olvasztott vajréteg jelenhet meg. Ez néha a csokoládé és a kakaóvaj tartalmától függ. De ez nem jelent problémát - csak vigye a keveréket élelmiszer-feldolgozóba vagy turmixgépbe, és keverje össze rövid sorozatban, amíg minden össze nem válik. Helyezze vissza egy tálba.
Keverjen hozzá 1/4 csésze vörös, fehér és kék jimmiket a fehér csokoládé keverékéhez. Nyomja meg a tetején egy réteget a burkolólapból és hűtse le, amíg elég szilárd lesz a rozsdához - kb. 45-60 perc.
Fedjük le a sütőlapot viaszpapírral vagy pergamenpapírral, és helyezzük a fennmaradó 3/4-es csészéket egy széles, sekély tálba.
Használjon egy teáskanál vagy kis cukorkakanállal az édességet 1 hüvelykes golyókká.
Finoman gördítsen egy gömböt a tenyér között, hogy gömbölyödjön, majd helyezze a jimmies tálba, és forgassa körül, amíg be nem borul.
Finoman gördítse le még egyszer a tenyerét, és nyomja be a jimmiket az édességbe, majd helyezze a szarvasgomba a sütőlapra. Addig ismételje, amíg az összes szarvasgomba meg nem alakul - ehhez a recepthez kb. 36 szarvasgomba kell kapnia.
Július negyedik szarvasgomba tárolja légmentesen záródó tartályban, hűtőszekrényben kb. 2 hétig. Ezek a szarvasgomba legjobban ízlik szobahőmérsékleten.
Élvezd!
Tipp
- Mivel ebben az édességben az összes íz a fehér csokoládéból származik, azt javaslom, hogy használja a legjobbat, amit megtalál. A boltokból származó olcsó fehér chips nem fog annyira íze, mint egy kiváló minőségű bár valódi kakaóvajjal és vaníliakivonattal.
Recept címkék:
- piros
- fehér
- Cukorka
- desszert
