A luc
- Összesen: 30 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 51 | Kalória |
| 4g | Zsír |
| 4g | Carbs |
| 0g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 51 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 4g | 5% |
| Telített zsír 2g | 12% |
| 10 mg koleszterin | 3% |
| Nátrium 209 mg | 9% |
| Összes szénhidrát 4 g | 2% |
| Élelmi rost 1g | 2% |
| 0g fehérje | |
| Kalcium 8 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Vaj és kis mennyiségű cukor hangsúlyozza a sárgarépa természetes édességét. Ez az egyszerű recept mindenkit boldoggá fog tenni! A sárgarépa azon zöldségek egyike, amelyeket a gyerekek gyakran megpróbálnak elkerülni. Ez a verzió egy kicsit édesebb, tehát vonzó lehet azok számára a válogatós evők számára. A vonzó szivárványos sárgarépa is kiváló lehetőség, és a különféle színek újdonsága eléggé kísértheti a gyerekeket, hogy kipróbálhassák őket. A fehér vagy sárga sárgarépa ízlete enyhébb és kissé édesebb, mint a narancs sárgarépa és más színű.
Ez az étel szeletelt sárgarépát igényel, de a baba sárgarépa is egy másik lehetőség. Vagy vágja a sárgarépát kicsi - 1/4 hüvelyk - 1/2 hüvelykes - kockákra vagy gyufaszálra. Extra divatos sárgarépa esetén vásároljon "hullámos kést", és készítsen ráncolva vágott sárgarépa szeleteket.
A sárgarépa magas A-vitamin-tartalommal és alacsony kalóriájú. Egy közepes sárgarépa (61 g) csak 25 kalóriát tartalmaz. A természetes cukortartalom azonban magasabb szénhidráttartalmú, mint sok zöldség. Ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet tart, akkor érdemes elkerülnie a sárgarépát, vagy mérsékelten enni.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 5 közepes sárgarépa
- 1 csésze víz
- 1/2 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
- 1 evőkanál granulált cukor
- 2 evőkanál vaj
- Opcionális: petrezselyem vagy metélőhagyma (apróra vágva)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Dörzsölje le a sárgarépát, és hámozza meg. Vágja le és dobja el a szár végét. Vágja vékonyra a sárgarépát az átlón.
A luc
Helyezze a szeletelt sárgarépát egy közepes serpenyőbe. Adjunk hozzá vizet, sót és granulált cukrot.
A luc
Helyezze a serpenyőt közepes-magas hőre, és forralja fel.
A luc
Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra, fedje le az edényt, és főzze kb. 20 percig, vagy amíg a sárgarépa gyengéd lesz.
A luc
Szárítsa le a sárgarépát és dobja 2 evőkanál vajjal és apróra vágott petrezselyemmel, ha szükséges.
A luc
Tálaljuk és élvezzük!
tippek
- A gyufaszál sárgarépa elkészítéséhez távolítson el egy vékony szelet (hosszirányban) a sárgarépa egyik oldaláról. Helyezze a sárgarépát a vágódeszka sík oldalára, úgy, hogy vágás közben nem gurul. Vágjuk hosszasan a sárgarépát 1/4 hüvelykes szeletekre. Tegyen néhány szeletet egymásra, és szeletelje őket hosszirányban 1/4 hüvelykes csíkokra. Vágja át a csíkokat keresztirányban, 2 vagy 3 hüvelyk hosszúságokra, kívánt esetben. Vagy vágja a csíkokat 1/4 hüvelyk hosszúságokra kockára vágott sárgarépa számára. A babával vágott sárgarépa kényelmes a főzéshez és a snackhez, mivel nincs szükség hámozni. A csecsemőre vágott sárgarépa lényegében nagyobb sárgarépa, amelyet kisebb méretre vágtak. A feldolgozás során klórral is kezelhetők. A legfrissebb és egészségesebb választáshoz használjon friss hámozatlan sárgarépát snackoláshoz és a receptekhez.
Recept variációk
- További íz elérése érdekében cserélje ki a granulált cukrot barna cukorra, juharszirupra vagy mézetre. Díszítsük a sárgarépát apróra vágott friss petrezselyemmel, metélőhagymával vagy korianderrel. Édesebb mázas sárgarépa esetén nézzük meg ezeket a mézmárkás sárgarépát vagy ezeket a sárgarépát a narancssárga mázas sárgarépát.
Recept címkék:
- Sárgarépa
- köret
- déli
- családi vacsora
