siims / Getty képek
- Összesen: 6 óra 10 perc
- Prep: 10 perc
- Főzni: 6 óra
- Hozam: 2 - 3 font (8 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 368 | Kalória |
| 19g | Zsír |
| 8g | Carbs |
| 38g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 2 - 3 font (8 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 368 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 19 g | 24% |
| Telített zsír 5g | 26% |
| Koleszterin 119 mg | 40% |
| Nátrium 412 mg | 18% |
| Összes szénhidrát 8 g | 3% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| 38 g fehérje | |
| Kalcium 24 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Csirkereceptek a lassú főzőhöz nagyon változatosak, és leginkább az amerikai kedvencekre összpontosítanak, amelyek rizst vagy tésztát csirkével, zöldségekkel és különféle mártásokkal keverik, különböző ízesítőkkel, amelyek ezen a riffön játszanak. Ez a mézkel és hoisin szósszal fűszerezett recept édes-savanyú ázsiai csavart ad e régi crockpot készenléti módra.
A Hoisin szósz egy áztatos szósz, amelyet általában ázsiai ételekben vagy merítőmártásként használnak. Különböző módon írják le, hogy édes-savanyú vagy édes és sós. Különböző márkák különböznek attól, hogy édesek, savanyúak vagy sósak-e, és mindez az alkalmazott összetevőktől függ. Keresse meg a kívánt márkát, majd kísérletezzen vele. Ez a recept ázsiai jellegét a hoisin szószból, a szójaszószból és a gyömbérgyökérből kapja.
Hozzávalók
- 2-3 font csirke rész vagy egész csirke (feldarabolva)
- 2 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál hoisin szósz
- 2 evőkanál méz
- 2 evőkanál száraz fehér bor
- 1 evőkanál reszelt gyömbérgyökér vagy 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/8 teáskanál őrölt fekete bors
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 2 evőkanál vizet
Lépések
Mossa le a csirkét és szárítsa meg.
Helyezze el a csirkét a lassú tűzhely alján.
Kombinálja a szójaszósz, a hoisin szósz, a méz, a bor, a gyömbér és a bors elemeit.
Öntsük a mártást a csirkére.
Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten 5 1/2-től 8 óráig, vagy amíg a csirke gyengéd és a gyümölcslevek kifogynak.
Keverjük össze a kukoricakeményítőt és a vizet.
Távolítsa el a teljesen főtt csirkét a lassú tűzhelyről, és töltse le.
Forraljuk magasra a hőt, és adjuk hozzá a kukoricakeményítő és víz keverékét.
A keveréket főzzük tovább, amíg megvastagodik.
Amikor a keverék vastag, adjuk vissza a főtt csirkét a lassú tűzhelyhez, hogy átmelegedjen.
tippek
- Tálaljuk ezt a mézesített, hoisin-ízesített csirke ételt forró főtt rizzsel és keverjük sült zöldségekkel. Ízesítsük a keverést és a hoisint egy teljes ázsiai étkezéshez. Tálaljuk száraz fehérborral, például sauvignon blanc vagy cabernettel, vagy egy lager vagy pilsner sörrel. Ha az ételhez hozzáadott bor is inni, nemcsak főzéshez, hozza az asztalra vacsorára. Kínáljon könnyű, citrusos desszertet, például citromtorta, citrom habcsók pite vagy Key lime pie.
Recept címkék:
- Csirke
- főétel
- Amerikai
- családi vacsora
