Diana Rattray
- Összesen: 15 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 19 | Kalória |
| 0g | Zsír |
| 4g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 19 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 0g | 0% |
| Telített zsír 0g | 0% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 87 mg | 4% |
| Összes szénhidrát 4 g | 1% |
| Élelmi rost 1g | 5% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 45 mg | 3% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Élvezze a termés friss nyári tököt ezzel az egyszerű nyári tököttel. Nyugodtan használjon akár sárga nyári tököt, akár cukkinit ebben az egyszerű receptben, vagy készítse el mindkettő kombinációjával. Ezt szolgálja köretként grillezett steakkel, halfilével vagy csirke ételként rizzsel, sült burgonyával vagy más zöldséggel együtt.
Használjon nem tapadós főző spray-t, hogy az étel alacsony zsírtartalmú legyen, vagy adjon hozzá ízt vajjal vagy olívaolajjal. A friss bazsalikom mediterrán jellegű, emellett aprított fokhagymával és zöld hagymával adja az ételt. Könnyedén testreszabhatja a különféle ízek és ételek számára, ha hozzámelegít egy kis hőt aprított pirospaprika-pelyhekkel, a bazsalikomot felcserélve egy másik friss gyógynövényre, vagy szeletelt piros paprika vagy gombával.
Hozzávalók
- 4 kis nyári tök (öblítve, szárítva és 1/4 hüvelyk vastag lemezekre szeletelve)
- 1/4 csésze zöldségleves (vagy csirkeleves)
- 1/2 teáskanál fokhagyma (zúzott)
- 3 vagy 4 zöld hagyma (vékonyra szeletelve)
- 12 bazsalikom levél (chiffonádévá vágva)
- Kötőjel kosher-só (vagy ízlés szerint)
- Dash frissen őrölt fekete borssal (vagy ízlés szerint)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Permetezzen be egy nagy serpenyőt főző spray-vel és közepes lángon melegítse 2-3 percig. A szeletelt nyári tököt öntsük állandó keverés közben körülbelül 2 percig. Adjuk hozzá a zöldséglevest a serpenyőbe, és folytassuk a főzést és keverjük még néhány percig, amíg a tököt majdnem lágynak tűnik.
Adjuk hozzá a fokhagymát és a zöld hagymát, és folytassuk a főzést és a keverést, amíg a tök megpuhult, de még mindig kissé szilárdnak érzi magát, körülbelül további 2-3 perc alatt.
Használjon egy réselt kanállal a tököt a maradék folyadékból az adagolótálba. Szórja át a bazsalikomot, és ízlés szerint adjon hozzá sót és borsot.
Tálaljuk és élvezzük!
tippek
- A friss fűszernövények chiffonádévá történő vágásához rakja össze a leveleket, szorosan tekerje őket egy csőbe, majd vékonyra vágja szét a nyitott végén. Finoman vegye fel és dobja el a kapott halomot néhányszor a szál elválasztásához. Egy ropogóbb, karamellizált eredmény érdekében hagyja ki a főző spray-t és a növényi húslevest, ehelyett főzze meg a tököt 1/2 evőkanál olívaolajban és 1/2 evőkanálban. vaj kombinálva. A folyamatos keverés helyett hagyja, hogy a szeletek egy oldalán kissé megbarnuljanak, majd a másik oldal megbarnulására fordítsák őket.
Recept variációk
- Készítsen 1 csésze szeletelt gomba vagy szeletelt piros paprika és a nyári tököt. Cserélje ki a friss bazsalikomot egy másik kedvenc gyógynövényre, például kaporra, kakukkfűre vagy tárkonyra. Szórjon apróra vágott petrezselymet vagy metélőhagymát a tetejére. Töltsön hozzá egy kis hőt aprított pirospaprika-pelyhekkel.A tálalás előtt adjon hozzá egy szöget kiváló minőségű extra szűz olívaolajjal és egy sajtolt friss citromléval. pirított tök főtt és leeresztett orzoval vagy elkészített rizzsel egy nagyobb méretű körethez.
Recept címkék:
- Fallabda
- köret
- déli
- családi vacsora
