Diana Rattray
- Összesen: 50 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 35 perc
- Hozam: 4-6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 372 | Kalória |
| 11g | Zsír |
| 35g | Carbs |
| 31g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4-6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 372 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 11g | 15% |
| Telített zsír 4g | 22% |
| Koleszterin 84 mg | 28% |
| Nátrium 159 mg | 7% |
| Összes szénhidrát 35 g | 13% |
| Élelmi rost 5g | 18% |
| Fehérje 31g | |
| Kalcium 77 mg | 6% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A káposzta tekercsek az egyik minden idők kedvenc kényelmi ételeim, és mindig nagyon különleges családi étkezés volt, amikor anyám tálalta őket. Az étel ilyen egyszerű serpenyővel történő verziójával elkerülhetők a legtöbb időigényes előkészítési lépések. Nem kell aggódnia egész káposztalevelekkel, és meg kell tölteni őket. Ha vágyakozik a káposzta tekercsre, de nincs ideje, próbálja ki ezt a finom serpenyőreceptet.
Ez az étel a töltött káposzta tekercsek kiváló ízét kínálja egy gyors és egyszerű serpenyőben. Adjon hozzá dobott salátát vagy salátát és ropogós tekercset vagy fokhagymás kenyeret az étkezés kerekítéséhez.
Hozzávalók
- 1 - 1 1/2 font sovány őrölt marhahús (legalább 85% sovány)
- 1 nagy hagyma (apróra vágva)
- 1/2 közepes káposztafeje, körülbelül 1 font (aprítva vagy aprítva)
- 1 doboz (14, 5 uncia) párolt paradicsom
- 1 doboz (14, 5 uncia) kockára vágott paradicsom
- 1 doboz (8 uncia) paradicsomszósz
- 1 evőkanál cukor (vagy ízlés szerint)
- 3 evőkanál almaecet
- 3/4 csésze víz
- 3/4 csésze hosszú szemű fehér rizs
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Lépések
Helyezzen egy nagy, mély serpenyőt vagy pirított serpenyőt (vagy holland sütőt) közepes lángon. Amikor a serpenyő forró, adjunk hozzá kb. 1 evőkanál növényi olajat vagy vajot, majd adjuk hozzá az őrölt marhahúst. Távolítsa el a marhahúst egy spatulával és keverés közben főzze kb. 2-3 percig. Adjuk hozzá a hagymát, és keverjük tovább a főzést, amíg a marhahús már nem rózsaszínű és a hagyma áttetsző.
Adjuk hozzá a káposztát a darált marhahús keverékéhez, párolt paradicsommal, kockára vágott paradicsommal, paradicsomos szósszal, cukorral és ecettel. Keverjük kb. 5 percig, vagy amíg a káposzta kissé kiszárad.
Adjunk hozzá vizet és rizst a marha- és káposzta keverékhez. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedjük le és főzzük főzzük, amíg a rizs meggyengül, vagy kb. 20-25 percig. Adjon hozzá még vizet, ha szükséges.
Kóstolja meg és adjon hozzá sót és frissen őrölt fekete borsot ízlés szerint.
Tipp
- Ez a lassú főzésű marha- és káposztavacsora egy kiváló lehetőség egy forgalmas napra.
Recept variációk
- Adjunk hozzá 1 csésze instant barna rizst, 1 csésze vizet a fehér rizs és 3/4 csésze víz helyett. Adjunk hozzá 1/2-t 1 csésze kockára vágott zöldborsó-paprikához a marha- és hagymakeverékhez. Adjunk hozzá egy csipet fahéjat. Ha az étel elkészült, töltsön hozzá kb. 1 csésze apróra vágott sajtot, fedje le az edényt, és főzzen néhány percig, vagy éppen annyira, hogy a sajt megolvadjon.
Recept címkék:
- Rizs
- vacsora
- déli
- esik
