Diana Rattray
- Összesen: 40 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 25 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 416 | Kalória |
| 25g | Zsír |
| 7g | Carbs |
| 39g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 416 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 25g | 32% |
| Telített zsír 15g | 75% |
| Koleszterin 162 mg | 54% |
| Nátrium 561 mg | 24% |
| Összes szénhidrát 7 g | 2% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| Fehérje 39g | |
| Kalcium 132 mg | 10% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A foltos tőkehal enyhe és könnyű főzni, és a családom nagy kedvence. Ezeket a sült foltos filéket (vagy tőkehalot) egy egyszerű friss kenyérdarappal sütik, amelyet apróra vágott gyógynövények, fokhagyma, vaj és parmezán sajt ízesít. Néhány nehéz krémet csepegtetünk a foltos tőkehal filéire, hogy gazdag legyen.
Ez a finom sült foltos tőkehal csodálatos mindennapi ételt készít burgonyával vagy rizzsel, valamint egy oldalsó zöldséggel vagy salátával.
Hozzávalók
- 1 1/2 font foltos tőkehal vagy tőkehal filé
- Só, bors
- 3 szelet fehér kenyér
- 1/3 csésze reszelt parmezán sajt
- 1 teáskanál zúzott fokhagyma
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselymet
- 1 evőkanál friss fűszernövények, például metélőhagyma és kapor (apróra vágva)
- 5 evőkanál vaj (olvasztott)
- 1/3 csésze nehéz krém
Lépések
Melegítsük a sütőt 350 F-ra.
Vágja a halfilét kiszolgáló méretű darabokra.
Vajjon egy sekély kétnegyed sütőtál.
Rendezzük a halfiléket az elkészített sütőedénybe, és megsütjük sóval és borssal.
Húzza fel a kenyeret élelmiszer-feldolgozóban parmezánnal, fokhagymával, petrezselyemmel és gyógynövényekkel.
Helyezze a zsemlemorzsát egy tálba, és dobja el az olvasztott vajjal.
Szórja meg a zsemlemorzsa a hal felett. Szitálás krém az egész.
Süsse a foltos tőkeföldet az előmelegített kemencében 25-30 percig, vagy amíg a hal könnyen villával meg nem lep ki.
tippek
- Amikor a hal elkészült, akkor könnyen pelyhesülnie kell. A teszteléshez helyezze egy villás fogakat egy kis szögben a filé vastagabb részébe. Kissé csavarja meg a villát, hogy húzza ki a halak egy részét. Pehelynek és átlátszatlannak kell lennie. Töltse le a zsemlemorzsa napi kenyérrel és fagyasztja be. Kicsavarja a kenyeret apró darabokra, és impulzuszzon az élelmiszer-feldolgozóban, hogy durva vagy finom morzsa legyen. Fagyasztja a morzsákat zipzáros zacskókban legfeljebb 6 hónapig. Ha bármikor szüksége van rá, akkor zsemlemorzsa van húsgombóchoz, húsgombóchoz és rakott öntetekhez.
Recept címkék:
- és krém
- gyógynövények
- tenger gyümölcsei
- főétel
