Lilechka75 / Getty Images
- Összesen: 25 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 1 tál (8-10 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 601 | Kalória |
| 39g | Zsír |
| 42g | Carbs |
| 24g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 tál (8-10 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 601 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 39 g | 50% |
| Telített zsír 9g | 46% |
| Koleszterin 60 mg | 20% |
| Nátrium 960 mg | 42% |
| Összes szénhidrát 42 g | 15% |
| Élelmi rost 6g | 23% |
| Fehérje 24g | |
| Kalcium 137 mg | 11% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A brokkoli szalonnás saláta egy klasszikus recept, amelyet friss piros szőlő és szárított áfonya felhasználásával frissítenek mazsola helyett. Természetesen mazsola is használható, ha szeretné. Vagy próbáljon meg szárított cseresznye. Vagy használjon szőlő, mazsola, zsemle és szárított cseresznye kombinációját. Bármit is készít, ez a saláta finom.
Hozzávalók
- 2 (24 uncia) táska fagyasztott brokkoli virágcserép VAGY 4 csokor friss brokkoli
- 16 uncia vastag vágott szalonna
- 1 vörös vagy sárga hagyma (apróra vágva)
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 2 csésze vörös szőlő
- 1 csésze szárított áfonya vagy arany mazsola
- 1/2 csésze szeletelt mandula
- 1 csésze majonéz
- 1/2 csésze sima joghurt
- 1/3 csésze cukor
- 3 evőkanál almaecet
- 1/8 teáskanál fehér bors
Lépések
Forraljon fel egy nagy fazék vizet. Adj hozzá fagyasztott virágcsokrokat; forraljuk fel, és azonnal távolítsuk el a brokkoli; Helyezze a jeges vizet a sokkhoz, majd engedje le a papírtörülközőn.
Főzze a szalonnát nagyon ropogósan egy nagy serpenyőben; ürítse le a papírtörölközőt és morzsolódjon. Vezesse le a szalonnazsírt a serpenyőből, de ne törölje le. Adja hozzá a vöröshagymát és a fokhagymát a serpenyőbe; főzzük 3-4 percig, amíg a zöldségek nem kezdnek megpuhulni.
Egy nagy tálban egyesítse a brokkolit, a morzsolt szalonnát, a hagymát és a fokhagymát. Adjon hozzá szőlőt és szeletelt mandulat; óvatosan dobd el.
Egy kis tálban egyesítse a fennmaradó összetevőket, és alaposan keverje össze a huzalhajlóval. Adjuk hozzá a brokkoli salátához és óvatosan keverjük, hogy bevonódjon. Fedjük le és hűtsük le 3-4 órán keresztül tálalás előtt.
Recept címkék:
- Brokkoli
- köret
- Amerikai
- vissza az iskolába
