A luc
- Összesen: 50 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 253 | Kalória |
| 6g | Zsír |
| 51g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 253 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 6g | 7% |
| Telített zsír 4g | 18% |
| Koleszterin 15 mg | 5% |
| Nátrium 107 mg | 5% |
| Összes szénhidrát 51 g | 19% |
| Élelmi rost 2g | 6% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 55 mg | 4% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezeket az édes burgonyát barna cukorral és vajmártással főzik egy serpenyőben.
A cukrozott édesburgonya viszonylag könnyű alternatívája a nehezebb édesburgonya-rakott húsnak. Nyugodtan adjon hozzá egy kis fahéjat fűszeres édesburgonyahoz, vagy adjon hozzá néhány pekándió felét a sziruphoz az édesburgonya mellett.
Az édes burgonyát főzésig főzik, majd barna cukor-szirupban főzzük, amíg a tökéletessé nem mázolnak.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 4 közepes édes burgonya (főzve, amíg gyengéd, de szilárd)
- Kóser só
- 3/4 csésze világosbarna cukor (szilárdan csomagolva)
- 1/3 csésze víz
- 2 evőkanál vaj
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Hagyja a főtt édesburgonyt (lásd alább) lehűlni, amíg nem elég hideg a kezeléséhez. A hűtési folyamat felgyorsítása érdekében hideg vizet futtathat fölöttük.
Hámozza meg a lehűtött édes burgonyát, vágja fel őket felére vagy darabokra, és finoman meghintje sóval.
A luc
Egy nagy serpenyőben keverje össze a barna cukor-t vízzel és vajjal. Forraljuk fel teljesen.
A luc
Helyezze a burgonya feleket vagy darabokat szirupba és csökkentse a hőt alacsonyra.
A luc
Főzzük az édesburgonyt alacsony lángon, alkalmanként keverve, kb. 15 percig, vagy amíg az édesburgonya jól üvegeződik és nem cukrosodik.
A luc
Élvezd!
tippek
- Az édesburgonya mikrohullámú sütőben történő főzéséhez dörzsölje le az édesburgonyt és több helyen átszúrja őket. Helyezze őket mikrohullámú sütőlemezre és mikrohullámú sütővel 100% -os teljesítménygel kb. 4 percig, vagy éppen addig, amíg a villás gyengéd, de még mindig meglehetősen szilárd. Helyezze hideg vízbe, és hagyja állni, amíg elegendõen lehûl ahhoz, hogy kezelje. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt közepes-alacsony szintre, és fedjük le az edényt. Óvatosan forraljuk, amíg az édesburgonya enyhén lágy, de még mindig szilárd, kb. 20 percig. Fedje le őket hideg vízzel, hogy megálljon a főzés. Csúsztassa le a bőrt, ha a burgonya elég hideg ahhoz, hogy kezelni tudja.
Recept variációk
- Cserélje le a vizet almalére, narancslére, ananászlé vagy alma-almaborra. Adjon hozzá 1 csésze pirított pekándió felét a sziruphoz az édes burgonyával. Adjon hozzá 1 teáskanál őrölt fahéjat vagy néhány fahéjat a forrásban lévő sziruphoz.
Recept címkék:
- Növényi oldal
- kandírozott édes burgonya
- köret
- déli
