A luc
- Összesen: 55 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 35 perc
- Hozam: 6 adag
Rengeteg olvasztott sajt és egy egyszerű szósz hozza össze ezt a csirkét és a tésztát egy ízletes és kielégítő családi étkezéshez. Az articsóka és a gombák táplálkozási értéket és textúrát adnak az ételhez.
Nyugodtan adaptálhatja a rakott összetevőket a kezével, és az Ön ízlése szerint. A mozzarella és a cheddar sajtok kombinációja - vagy egy pizzakeverék - jó alternatíva az összes mozzarella számára. Noha a gombák földes íze nem helyettesíti, addig helyettesíthetők más zöldségekkel; adjunk hozzá körülbelül 1 csésze szeletelt zellert vagy hagymát a serpenyőbe, és főzzük a csirkével együtt. Párolt szeletelt spárga, brokkoli, borsó vagy vegyes zöldség helyettesíti az articsót. A további szín elérése érdekében fontolja meg néhány evőkanál apróra vágott pimientót, vagy adjon hozzá körülbelül 1 / 4–1 / 2 csésze kockára vágott piros paprikát a serpenyőbe a csirkével együtt. Vegetáriánus változathoz próbálja ki ezt a recept a Penne tészta sütéshez paradicsommal és Mozzarella sajttal.
A főtt csodálatos vacsorát készít egy caesar-salátával vagy tavaszi zöldekkel. Pirítósítson fokhagymás kenyeret az étkezéshez és élvezze!
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 8 uncia penne tészta
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 - 1 1/2 font csirkemell (csontozatlan, apró kockákra vágva)
- 6-8 uncia gomba (szeletelt)
- 1/2 teáskanál kreol fűszerezés (vagy ízesített sókeverék)
- 2 evőkanál vaj
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 2 evőkanál általános célú liszt
- 1 csésze fél és fél (vagy teljes tej)
- 1 csésze csirkeleves
- 2 csésze mozzarella sajt (aprítva, felosztva)
- 1 csésze parmezán sajt (aprítva, felosztva; kb. 3/4 csésze reszelve)
- Só ízlés szerint)
- Fekete bors (ízlés szerint)
- 1 csomag articsóka (negyedek vagy feleik, fagyasztva főzve vagy 1 (15-uncia) konzervdobozban)
- Opcionális: paprika
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket
A luc
Melegítse a kemencét 350 F-ig.
Kenje meg a 2–2 1/2-liter sütőtálcát.
A luc
Főzze a penne tésztát forrásban lévő sós vízben, a csomagolás útmutatásait követve. Drain egy szűrőedénybe, és tegye félre.
A luc
Melegítsük az olívaolajat nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a csirkét, a gombát és a kreolos fűszereket.
A luc
Főzzük, amíg a csirke alaposan meg nem főzött, és a gomba enyhén pirított, gyakran keverve.
A luc
Vegye ki a csirke és a gomba keveréket egy tálba, és tegye félre.
A luc
Olvassa el a vajat ugyanabban a serpenyőben, és adja hozzá a darált fokhagymát. Keverjük kb. 1 percig.
A luc
Keverje hozzá a lisztet a vajkeverékbe, amíg sima és nem pezsgő.
A luc
Folytassa a liszt és a vaj roux főzését 1 percig, folyamatosan keverve.
A luc
Adjuk hozzá a tejet és a csirkelevest, és folyamatosan keverve főzzük, amíg megvastagodik.
A luc
A szószhoz adjunk hozzá 1 1/2 csésze mozzarella sajtot és körülbelül a parmezán sajtot; főzzük, amíg a sajt megolvad, folyamatosan keverve.
A luc
Keverje hozzá a csirke és a gomba keveréket és az articsókokat. Kóstolja meg, és szükség szerint adjon hozzá sót és borsot.
A luc
Kombinálja a mártást és a tésztát; tegyük át az elkészített sütőedénybe. Megszórjuk a fennmaradó sajttal, és kissé meghintjük paprikával, ha használunk.
A luc
Süssük kb. 20-30 percig, amíg enyhén megbarnul és pezsgőssé nem válik.
A luc
Tipp
- Előkészítés : Készítse elő a főzőpoharat az utasításoknak megfelelően, de ne süsse be. Fedjük le a rakott fóliát és hűtsük legfeljebb 24 órán keresztül. A sütés napján vegye ki a rakott anyagot a hűtőszekrényből és hagyja szobahőmérsékleten állni kb. 20 percig. Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra, és süssük a rakott fedetét kb. 35 percig. Távolítsa el a fóliát, és süsse kb. 10 percig, vagy addig, amíg a rakott forró és pezsgő nem lesz.
Recept címkék:
- mozzarella
- csirke és tészta sütni
- vacsora
- déli
